据资料，全球有机产品市场正在以每年20%以上的速度增长， 几年内将达到1000亿美元，世界食品的有机化潮流为中国的有机 食用菌发展提供了市场机遇。西方发达国家有机食品市场在不断发 展，并且供不应求，基本要靠从发展中国家进口，我国是发展国家 中的主流国家，国际上对我国的有机食品的需求也将越来越大，不 少外商想进口我们的有机产品，而我国现有的有机食品的生产还远 远不能满足国内外市场的需要，尤其我们的有机食用菌产业起步 晚，发展速度偏慢，生产至今未成规模，而部分高端消费者热衷于 选择有机食用菌，也是情理之中的必然，发达国家更是如此，因 此，有机食用菌代表了食用菌发展的方向，是我们今后努力的目 标，在相当长的一段时期内，市场空间很大，发展前景极其美好。
答：有机食用菌的生产过程，除必需的塑料袋外，极少接受任何人 工化学合成物质，比如，原材物料来源，必须按有机标准选购；又 如，病虫害的防治，普通食用菌可以一次性采用化...详情>>
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