牛睾丸是壮肾补阳食品 吃法:材料： 淮山、杞子各25克，龙眼肉一匙，牛睾丸两只，猪爪200克。 调料： 绍酒一匙，姜、精盐各少许。 做法： 1、将牛睾丸撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可。 2、将猪爪放入滚水中，取出洗净。 3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可。
牛睾丸是壮肾补阳食品 吃法:材料： 淮山、杞子各25克，龙眼肉一匙，牛睾丸两只，猪爪200克。 调料： 绍酒一匙，姜、精盐各少许。 做法： 1、将牛睾丸撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可。 2、将猪爪放入滚水中，取出洗净。 3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可。 收起
1》 萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。 牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，８０％以上为酷蛋白。酷蛋白在ＰＨ值低于４．６的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。 海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。 白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。 咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，真是不可不防呀！ 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。 酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？ <<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 <<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 <<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。 <巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 <<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。 7》 1、萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。 2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。 5、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。 6、茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒。 7、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。 8、小白菜：忌兔肉。 9、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。 10、竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。 11、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 12、香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。 13、莼菜：忌与醋同食。 14、茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。 15、芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 16、芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。 17、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。 18、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。 19、山药：忌鲫鱼、甘遂。 20、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。 21、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服 22、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食 23、苦菜：不可与蜂蜜同食 24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 25、马齿苋：不宜与鳖甲同食。 26、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃 27、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。 28、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能； 29、羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 30、鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。 31、猪油：不宜与梅子同食。 32、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。 33、猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 34、牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。 35、鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。 36、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。 37、猪血：忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌。 38、羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 39、驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 40、马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳。 41、鹅肉：不宜与鸭梨同吃。 42、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 43、雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术。 44、鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。 45、鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。 46、野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食 47、鹧鸪肉：忌与竹笋同食 48、水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃 49、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 50、鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 51、雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食 52、猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。 53、虾：严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。 54、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 55、泥鳅：不宜与狗肉同食。 56、海带：不宜与甘草同食。 57、鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。 58、鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。 59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥。 60、龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 61、蜗牛：忌蝎子。 62、田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用。 63、鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用。 64、鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。 65、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。 66、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。 67、牡蛎肉：不宜与糖同食。 68、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。 69、苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。 70、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。 71、桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。 72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。 73、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。 74、香蕉：不宜与白薯同食。 75、柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。 76、杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。 77、杏：忌与小米同食，否则令人呕泻。 78、芒果：忌与大蒜等辛物同食。 79、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。 80、柑子：忌与蟹同食。 81、大米（粳米）：不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛； 82、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 83、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。 84、小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。 85、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。 86、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用。 87、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。 88、醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。 89、糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。 90、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。 91、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。 92、蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮； 93、花椒：忌防风、附子、款冬。 94、牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子，四环素同食。 95、蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻
肝病患者应少吸烟，最好是戒烟，这是由于大量吸烟后，烟雾中含有大量尼古丁等有害物质，透过胃粘膜很快进入血液，加重肝脏的负担，肝脏分泌胆汁、胰液受到影响，影响食物正常吸收，导致食欲减退，腹胀、甚至不思饮食，从而不利于肝病的恢复。 肝病患者还应严格戒酒，因长期大量饮酒可直接损伤肝细胞，使之发生变性、坏死、炎性细胞浸润，将进一步加重肝损伤，可引起酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、肝硬化、肝癌等严重病变。至使预后极差。 肝炎恢复期患者食欲增加，但要注意控制体重，过于肥胖易可加重肝脏负担，引起脂肪肝。肝硬化患者饮食要多样化，腹水者宜低盐饮食，并限制水的摄入量，还要避免进食较硬的食物，以免造成食道静脉破裂大出血。脂肪肝患者以清淡饮食为主，多是富含维生素较高的食物，肥胖者应限制热量，加强体育锻炼，减轻体重。 得了肝病后都应注意哪些问题？ 首先要正确认识肝病，保持良好的心态，忌急、忌躁，树立战胜疾病的决心和信心。第二、不要轻易相信一些夸大的广告宣传，以免延误治疗。第三、不要滥用药、多用药，更不要轻易用对肝脏毒性较大的中、西药，不仅会增加肝脏的负担，甚至会加重肝细胞的近一步损害而加速肝硬化的进程。第四、饮食上应以清淡食物为主，多吃些新鲜疏菜和水果。第五、体力活动要按照医生的指导进行，尽力避免过重体力活动。第六、治疗过程中出现的任何细微变化都应及时和经治医生反映。便于医生了解病情，合理用药。
春季，万物生机萌发，气候多变，乍暖还寒。小儿在此季节亦是生机勃勃，身 体各部组织器官功能活跃，活动量增加，容易患呼吸道传染病，如感冒、肺炎、麻 疹、水痘、腮腺炎等。此季应供给小儿足量的营养物质，如能根据食物的性味功能 ，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水，作为春季饮食，效果甚佳。 1、莲子百合羹可补益脾胃、润肺、宁心安神，适合于小儿日常食用。选用莲 子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内， 加适量清水，慢火煮至莲子肉烂，加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后，即可食用。 2、南杏润肺汤 可补益肺气、润肺、止咳化痰，适合于天气干燥时或 肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。选用南杏12克、 北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块，用少许 食油在铁镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1~2小时，即可食用。 3、芡实鲫鱼汤可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的 小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条 （约150克）。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡黄色，然后与芡 实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时，以食盐调味，即可食用。 4、浮小麦猪心汤可健脾益气、宁心安神、健脑益智。选用浮小麦25克、大枣 5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅 内。加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可食用。 5、参术大枣汤可健脾益气、祛湿开胃，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的 小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣 5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣切开去核，鲜鸭肾剖开、鸭内金洗净后与上料同 放入锅内，加适量清水煲1小时，以盐调味，便可食用。
酿凉瓜 主料：苦瓜 辅料：鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末 调料：盐、鸡精、香油 烹制方法： 1、将苦瓜切成长短相同的段，中间瓤去掉，鸡蛋炒熟备用，肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水，搅拌均匀； 2、在肉末中加入鸡蛋、木耳末、葱姜末拌匀，装入苦瓜中，逐个装好后入蒸锅蒸10分钟即可。 特点：苦中带香，营养丰富。（注：苦瓜中的苦瓜素是减肥的极品）
专家提醒:有六类食物不宜在考前食用 同仁医院心理科副主任 赵燕 本报讯 （记者郭爱娣）昨天，本报《冲刺———高考咨询热线》进入最后一天，由协和医院营养科副主任于康和同仁医院心理科副主任赵燕接听热线电话。于医生表示，考生不需要吸氧，也不提倡食用蛋白粉等保健品和饮品，健康熟悉的食物最利于放松考生心情。赵医生也提到，考生应根据考试的时间调节自己的生物钟，并打破失眠会影响考试的旧观念，减轻休息的心理压力。 熟悉的食物最益放松心情 于医生建议，考前的食物摄入要广泛，但比照平日不要有太大的变化，因为考生最熟悉的食物最有助于放松心情。同时，对食物的摄入要比平时适当地减少，以七成饱为宜，因为考生在紧张疲劳的时候，胃肠的排空能力较比平时弱，少食、多餐有助于减轻考生的紧张与疲劳，也有助于减轻胃肠的压力。食物的安全性远比食物的营养更为重要，以自己在家煮食为最佳，如果消化不好可以将水果和蔬菜打成泥状。于医生强调，动物性蛋白吸收得最好，其中鱼是首选，奶、瘦肉、豆制品也是不错的选择。同时主食一定要吃好，因为主食能够提供大脑很重要的营养元素。 洋快餐不宜考前食用 于医生建议，有六类食物是考生不宜食用的。首先是油炸食品，包括中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等，动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等，包括一些洋快餐、炸薯条等等，都不能作为一餐的主菜主食，因为这些食品不但会增加肠胃的负担，还会影响下一餐的食欲和吸收。 其次在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋葱等刺激性的食品也不利于考生食用。 第三是粗粮。于康副主任提到，很多家长喜欢给孩子增加粗粮调剂，但是考试期间，考生也不适合大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间。 第四，考生不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，会产生胃管反流和反酸。 第五，家长也不必迷信目前市场上的保健品，因为目前还没有足够确定性的证据证明，保健品可以提供对考生智力、身体的有益帮助。还是以自然的食品为最好。 最后，于医生表示，很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处，但是这些食品在短期集中服用不仅起不到健脑的作用，还会适得其反。由于这些硬果类食物油脂含量比较高，大量食用会导致考生上火。所以每次食用不应超过25克。 于医生强调，考试期间天气比较热，考生体液的流失也比较大，所以补充水分是至关重要的，这里所提到的水分是指温开水或矿泉水，而不包括含糖的饮料。 克服失眠要屏弃旧观念 赵医生提到，考生要有意识地调节自己的生物钟，根据考试的时间来训练自己，在规定的考试内要让自己兴奋，相反非考试时间则要保持放松、休闲的心态。 对于大多数考生在考前遇到的失眠问题，赵医生表示，这是由于考生过于关注自己的睡眠造成的，其实一天两天睡不好并不会影响考生的考试成绩。“就好比春节的大年夜，很多人也要熬夜守岁，可第二天很少有人认为自己没有精力。”所以，克服失眠首先就要屏弃旧观念，要以饱满自信的心态迎接考试。 关于减压 问：临考前特别紧张，该怎样给自己减压？ 赵燕：可以在学习中的间隙伸伸腰、踢踢腿、做做深呼吸等。考生在考前每日进行体育锻炼是必不可少的，从考生的实际情况看，考生晚锻炼比早锻炼好。早锻炼虽然空气好，有助于大脑充分吸收氧气，但是应看到考生考前大都处于身心疲惫状态，这往往导致早锻炼后，考生整个上午都精神不振。而傍晚锻炼因有一个吃饭休息的调适过程，却可避免这种情况出现。 有意识地转移注意力也是减轻心理压力的有效途径。放学后泡泡热水澡、与朋友聊天等都是宣泄自己压抑情绪的好方法。此外，还可以进行左右脑思维的自主转移，考生可将文理科交叉学习，可以让左右大脑轮流活动，这种转移既可以减轻大脑的疲劳度，也可提高学习效率。 关于饮食 问：孩子参加考试会很累，应该多吃菜、少吃饭，这样做对吗？ 于康：光吃菜不吃饭，这并不科学。因为粮谷类食物富含复合碳水化合物，而碳水化合物是脑细胞能量的主要来源。考试期间脑力消耗大，需要及时得到能量供给。要保证适量的主食，可以换着吃米饭、面条、馄饨等。 考试期间，学生消耗大，需要科学合理安排饮食。考试期间，要保证优质蛋白质的供给。因为蛋白质不足容易导致人体疲劳，考试期间蛋类、牛奶、鱼肉类和豆制品不可缺少。此外，还要保证摄入充足的维生素和无机盐。当人处在紧张状态时，维生素C的消耗会增加。新鲜蔬果是维生素和无机盐的良好来源。 >>关于焦虑 问：孩子下午一看书就头昏，请问是什么原因？ 赵燕：这可能是考前焦虑造成的，可以让考生适当地午睡，睡眠时间以半个小时为宜。同时让孩子在家模拟考试的时间，在规定的考试时间内想办法让自己兴奋，相反在非考试时间可以让自己放松、休闲。此外，在拿到考试试卷时，可以利用5分钟的时间进行深呼吸和想象疗法，比如可以想象自己在海滩漫步、在花园里晒太阳等，都可以使紧张的情绪放松，以缓解头疼、头晕。 关于进补 问：在备考阶段，是不是该给孩子多吃些补品？ 于康：盲目进补不仅可能适得其反，还会带来上火、便秘等后遗症。饮食过量不但会造成胃腹部饱胀，还会影响消化速度、思维能力。同时，我也不推荐补品。因为补品的功能因人而异，而且我们很难区分补品的好坏。药补不如食补。健脑益智的营养也能从很多天然食品中摄取，比如：鱼类、虾类、贝类、牛奶类、豆类、蛋类（特别是蛋黄）、坚果、香菇、苹果、柑橘、海带、胡萝卜和花菜等。 关于失眠 问：看书时想睡觉，可躺到床上却睡不着，我该怎么办？ 赵燕：你的失眠是由于过分关注自己的睡眠，拼命想摆脱失眠带来的不适，从而产生了继发性的焦虑，这样不仅不会消除症状反而会使症状恶化。对于已经出现的失眠症状，只有接受，不要回避它，顺其自然。睡不着时不强迫自己睡觉，起来看书，想睡觉时再上床睡。其次，放低对自己的要求，不强求事事都做得完美，允许把事情放到第二天再做。要养成有规律的作息习惯，即使睡不着也要坚持早起，加强体育锻炼，树立自信，不要以睡不着为借口逃避自己该做的事。 关于家长心态 问：我是一个家长，可是我现在比孩子都紧张，我该怎么办？ 赵燕：家长在孩子高考前的一言一行、一举一动都会通过暗示、模仿、感染等心理机制影响孩子的心态。因此高考前不仅孩子要调整好心态，家长也要调整好心态。在高考前，特别是孩子在家备考期间，家长要摆脱各种外界的干扰，经常保持比较平和的心态，这对孩子能以稳定的情绪、平和的心态去对待考试是很有意义的。 高考前家长一定要保持愉快的情绪、平和的心态。我建议在高考前家长要经常跟孩子聊聊天、谈谈心，利用吃饭后的时间散散步，相互沟通，让孩子把心里的压力、心里的话、心里的苦恼都说出来，只要苦恼都说出来了，心理调节就成功了一半。 关于饮品 问：在备考期间，咖啡、茶是否可以给孩子饮用提神？ 于康：面对考试的当下，咖啡族或喝茶族若是戒不掉，至少要维持平常量，不要加量；没有喝茶或咖啡习惯的人，千万不要为了提神而饮用，反而容易弄巧成拙。有些人习惯饮用提神的含咖啡因饮料，如咖啡，虽说考前不必刻意减少量，但考试时不可能随时补充这类饮料。从现在开始，不妨从“质”的方面下手，降低浓度，以淡茶为主，也可把咖啡稀释些再饮用，口感也许有异，对考试表现却较有助益。
少年儿童的四肢长骨，只有骨干部分比较硬，两端则由软骨组成。在生长发育过程中，这些软骨会出现一个骨化中心，软骨也会逐渐变硬生长扩展，人的身高也就逐渐增加。所以说，人的高矮与骨骼的发育有很大关系。经常进行体育锻炼，由于改善了人体的血液循环，增强了身体对营养物质的吸收，提高了骨细胞的生长能力，因而能使骨骼生长的更旺盛，并能使骨骼变得更加粗壮和坚实。这样，孩子的个头也就自然长高了。根据医学专家调查研究，同年龄和同性别的少年儿童，经常参加体育锻炼的比不爱运动的平均身高相差４——８厘米，有的甚至更多。 那么，参加哪些体育运动有助于增加少年儿童的身高呢？最有效的锻炼项目是单杠、弹跳、游泳、吊环、自由体操、打篮球和引体向上。因为跳跃能够牵伸肌和韧带、有刺激骨……软骨生长的作用；游泳可以使全身各部分都得到充分的舒展和锻炼；引体向上则可以拉伸脊椎、促进脊椎骨的生长，从而促进少年儿童的身高不断长高。
以下相克食物2小时内不可同吃，望大家谨记。 1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17、白酒忌柿子┄┄同食心闷 (来源：蜂窝轮坛) 另外 田螺忌甜瓜，同食则腹痛。 鸭梨忌苋菜，同食则呕吐。 蜂蜜忌生葱，同食则肠绞痛。鸡蛋忌糖精，同食则中毒。 芋头忌香蕉，同食则胃痛。 兔肉忌觅菜，同食则中毒。 梅干菜忌羊肉，同食则心闷。洋葱忌癞蛤蟆，同食则死亡。 猪肉忌糖麻花，同食则中毒。桔子忌牛奶，同食则生胃病。 抬头黄鳝忌食用，食则死亡。孕妇忌食螃蟹，食则流产。 痛风病人忌食鱼肉，食则损伤肾脏、关节。-参考SOHU
上火了,缺水,吃甜食太多了就容易流鼻血. 楼上的圣人说的这些食品很不错的, 我再补充两句,少让孩子吃零售,出吃些菜和水果,科学规律的饮食.
饮食对高血压病人有着一定影响缺钾的饮食可使正常男性收缩压、舒张压升高。因此经常食用一些高钾低钠或无钠盐的食物，可起到协同降压作用。如芹菜、冬菇、紫菜、冬瓜、木耳、花生、洋葱、苦瓜、荸荠、大蒜、海参、蜂蜜、莲菜、苹果等都是高钾低钠的食物。此外，含碘较多的海产品如海带、海苔、虾皮等，对高血压动脉硬化有一定改善作用，因为碘是防止动脉硬化的重要元素。
人的血液在血管中循环流动，血液过于黏稠，血流速度必然减慢，严重时可影响人体重要器官的血液供应，引发心脏病和中风。因此，人们不禁要问：是什么原因使血液黏稠？有什么办法让它“稀稠”适宜？ 水是血液黏稠的即刻因素，众所周知，水是人体中的重要物质，流动着的血液，90％以上由水组成。大量出汗、服用利尿剂、腹泻等引起的身体失水，都可使血容量减少，此时血液中的有形成分（红细胞等）相对增多，血液黏稠度自然增加。一旦饮水充足，体内水分得到补充，黏稠的血液便立刻被稀释。 有形成分是血液黏稠度的物质基础，能使血液变稠的有形物质有血液中的红细胞以及蛋白质等。红细胞数量越多、脆性越弱，血液黏稠度越高；血浆中的蛋白质、脂肪、糖越多，血液越黏稠；血液中纤维蛋白原的含量，对血液黏稠度的影响不容忽视，当纤维蛋白原增高时，血液黏稠度会明显升高。 使血液变稠的非血液因素，在同样条件下，有些环境因素可以影响血液的黏稠度，如夏季血黏稠度高，冬季低；清晨和上午高，傍晚和下午低；阴雨、闷热、低气压时高，风和日丽时低；厚味饮食后高、清淡饮食后低；腹泻、出汗后高，足量饮水后低。 这些因素中，有些与水平衡有关，有的与血液有形成分增加有关，有的则与人体生物钟的运行规律有关。了解这些规律，有利于防治血液黏稠，预防发生有关疾病。 速效稀释剂——水一夜沉睡后的失水、消化食物时耗用的水，都是血液变稠的相关因素。科学饮水可使血液立刻变稀。 饮水首先要掌握时机。早晨起床后、三餐前（饭前1小时）和就寝前，最好饮水200毫升。 还应饮用稀释效果好的水。盐水会促进细胞脱水，不足取；冷水会刺激胃肠血管收缩，有碍水吸收进入血液，不宜饮；纯净水，因为太“纯”，其低渗状态会使水很快进入细胞内，对稀释血液也不理想。理想的稀释水是20～25℃的白开水或淡茶水，其张力、密度等都接近血液和组织细胞。 医学家推荐以下具有血液稀释功能的食物：抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、菠萝、柠檬等；具有类似阿司匹林抗凝作用的食物有西红柿、红葡萄、橘子、生姜；具降脂作用的有香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等。 血液过于黏稠的人，日常饮食宜清淡，少吃高脂肪、高糖饮食，多吃些鱼类、新鲜蔬菜和瓜果、豆类及豆制品。上述医学家推荐的能稀释血液的功能性食物，可根据情况选择食用。也可服用阿司匹林40毫克，一日1次；维生素C100毫克，一日3次；潘生丁片50毫克，一日3次；中成药复方丹参片3片，一日3次。上述药物有改善血管壁功能，抑制血小板聚集和黏附，降低血液黏稠度，从而增加血液流速，防止血栓形成的作用。
糖尿病人需注意的饮食原则 糖尿病是终身性疾病，它的发病率随着人们生活水平的提高以每年7％的速度在递增，成为都市的头号杀手之一。治疗糖尿病的首要措施就是饮食的控制。有大部分的轻型的糖尿病病人通过严格的饮食控制和运动是完全可以控制血糖于稳定状态的。下面是糖尿病人需要注意的饮食原则。 1．培养良好的饮食习惯，每日定时定量，依照营养师编排的饮食计划，不可日任意增减，保持正常体重。 2．饮食要均衡，每天的饮食要尽量包括四类基本食物：鱼、肉类及奶类、五谷、蔬果类。 3．煮菜宜用不饱和脂肪，如：粟米油、花生油，油量尽量减小，忌用含高饱和脂肪，如：动物油、奶油及棕榄油。 4．少吃煎炸及高脂肪的食物，如：肥肉、猪皮、花生、腰果等，减少进食含高胆固醇的食物，如：所有内脏、各类蛋黄、虾膏等。 5．多选用高纤维量的食物，如：糙米、全麦面包及饼干、热量低之绿叶蔬菜，如：菠菜、菜心、绿豆芽等。 6．甜食如：糖果、月饼、汽水等应避免食用。水果因含有糖质，也应有计划地食用。若有嗜甜食者，可依照营养师指导选用代糖，如萨克林或阿斯巴糖。 7．含高淀粉质食物，如：五谷类、根茎类、豆类及其制成品，须按计划，分量食用。 8．人体每天只需5克食盐（约1茶匙），故饮食要清淡，勿用太多调味品及盐制品。 9．尽量减少出外进食，以传统地中国式家庭膳食为佳。 10.宜多采用清蒸、白灼、炖等烹调方法。 11.应尽量将全日食物量适当分配，多餐少吃，接受胰岛素注射者，宜在正餐以外及睡前进食小点。 糖尿病病人的饮食禁忌 忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。 少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。 宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。 糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症，当血糖降低的太快便发生了低血糖症。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症。轻微低血糖症的症状包括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿。如何治疗？你只须服用现成的糖类。喝甜的饮料，例如，澄汁或汽水，或吃一块糖，并随身携带糖果，以防万一。 糖尿病饮食治疗绝对不只是少吃、不吃！饮食治疗的意义在于： 1.减轻胰岛负担。糖尿病人都存在不同程度的胰岛功能低下。摄入热量过高时，胰岛工作负荷加重。 2.减肥。大部分2型糖尿病人体重超重，安排减肥量饮食，可减少过剩的脂肪。 3.纠正已发生的代谢紊乱。糖尿病是代谢紊乱疾病，通过平衡饮食使血糖趋于正常水平，可获得最佳的血糖水平不充蛋白的缺乏，使体瘦的病人提高体重。 4.降低餐后高血糖，可减轻对胰岛细胞的刺激。 5.有利于预防和治疗急性并发症，改整体健康水平。 糖尿病饮食疗法的原则是： 糖尿病饮食疗法的原则是“在规定的热量范围内，达到营养平衡的饮食。”为保证营养平衡，糖尿病人应在规定热量范围内做到主食粗细搭配，副食荤素搭配，不挑食，不偏食。
糖尿病人需注意的饮食原则 糖尿病是终身性疾病，它的发病率随着人们生活水平的提高以每年7％的速度在递增，成为都市的头号杀手之一。治疗糖尿病的首要措施就是饮食的控制。有大部分的轻型的糖尿病病人通过严格的饮食控制和运动是完全可以控制血糖于稳定状态的。下面是糖尿病人需要注意的饮食原则。 1．培养良好的饮食习惯，每日定时定量，依照营养师编排的饮食计划，不可日任意增减，保持正常体重。 2．饮食要均衡，每天的饮食要尽量包括四类基本食物：鱼、肉类及奶类、五谷、蔬果类。 3．煮菜宜用不饱和脂肪，如：粟米油、花生油，油量尽量减小，忌用含高饱和脂肪，如：动物油、奶油及棕榄油。 4．少吃煎炸及高脂肪的食物，如：肥肉、猪皮、花生、腰果等，减少进食含高胆固醇的食物，如：所有内脏、各类蛋黄、虾膏等。 5．多选用高纤维量的食物，如：糙米、全麦面包及饼干、热量低之绿叶蔬菜，如：菠菜、菜心、绿豆芽等。 6．甜食如：糖果、月饼、汽水等应避免食用。水果因含有糖质，也应有计划地食用。若有嗜甜食者，可依照营养师指导选用代糖，如萨克林或阿斯巴糖。 7．含高淀粉质食物，如：五谷类、根茎类、豆类及其制成品，须按计划，分量食用。 8．人体每天只需5克食盐（约1茶匙），故饮食要清淡，勿用太多调味品及盐制品。 9．尽量减少出外进食，以传统地中国式家庭膳食为佳。 10.宜多采用清蒸、白灼、炖等烹调方法。 11.应尽量将全日食物量适当分配，多餐少吃，接受胰岛素注射者，宜在正餐以外及睡前进食小点。 糖尿病病人的饮食禁忌 忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。 少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。 宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。 糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症，当血糖降低的太快便发生了低血糖症。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症。轻微低血糖症的症状包括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿。如何治疗？你只须服用现成的糖类。喝甜的饮料，例如，澄汁或汽水，或吃一块糖，并随身携带糖果，以防万一。 糖尿病饮食治疗绝对不只是少吃、不吃！饮食治疗的意义在于： 1.减轻胰岛负担。糖尿病人都存在不同程度的胰岛功能低下。摄入热量过高时，胰岛工作负荷加重。 2.减肥。大部分2型糖尿病人体重超重，安排减肥量饮食，可减少过剩的脂肪。 3.纠正已发生的代谢紊乱。糖尿病是代谢紊乱疾病，通过平衡饮食使血糖趋于正常水平，可获得最佳的血糖水平不充蛋白的缺乏，使体瘦的病人提高体重。 4.降低餐后高血糖，可减轻对胰岛细胞的刺激。 5.有利于预防和治疗急性并发症，改整体健康水平。 糖尿病饮食疗法的原则是： 糖尿病饮食疗法的原则是“在规定的热量范围内，达到营养平衡的饮食。”为保证营养平衡，糖尿病人应在规定热量范围内做到主食粗细搭配，副食荤素搭配，不挑食，不偏食。
不知道您说的相克是什么意思，不过确实有些食物是不能一起吃的。这绝不是迷信哦，是这些食物间会互相发生反应，产生一些不良物质，因而对人体有害。比如下面这些： 摘自 教育组资源网： 不能一起吃的食物 1》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 2》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 3》21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 4》这些食物不能一起吃 吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，真是不可不防呀！ 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。 酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。 5》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？ <<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 <<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 <<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。 <巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 <<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。 6》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃，望大家谨记。 1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17、白酒忌柿子┄┄同食心闷 希望您满意，谢谢！
讲口味是蜂蜜好吃，讲疗效是蜂王浆好，如果要将蜂王浆存保的久一点，就要将蜂王浆倒在蜂蜜中，这样能把蜂王浆存保很久，也不会改变他功效，我爷爷就是养蜜蜂的，听我的没错！
我们先看看蜂蜜的种类： 根据蜜蜂采集花蜜的不同，蜂蜜分为单花蜜和杂花蜜。前者是采集于同一种植物的花蜜，具有同种植物特有的芳香；后者是采集于多种植物的花蜜。单花蜜中，根据蜜源植物的不同种类有不同名称，如油菜蜜、椴树蜜、紫云英蜜等。杂花蜜又被称为“百花蜜”。 根据生产方式不同，蜂蜜可分为分离蜜和巢蜜。前者是用分蜜机离心出来的蜂蜜，又称离心蜜或机蜜，目前市场上出售的大都是分离蜜。后者是用许多特制的小塑料框架，并列装在巢框内，让蜜蜂直接在塑料框内造脾、酿蜜，巢脾连同蜂蜜被称为巢蜜，又称格子蜜。巢蜜是成熟蜂蜜，具有含水量低、未经人工加工、未受污染、质量可靠、外形独特等特点，是一种高档的天然蜂蜜。 此外，有时还会看到以下几种蜂蜜： 原蜜 指从巢脾中分离出来的蜂蜜，原蜜如果是成熟蜜，含水量低．属优质蜂蜜，可直接食用。但如果蜂农为了追求产量，未等蜂蜜完全成熟就将其分离出来，这种蜂蜜含水量较高，放置一段时间后会发酵起泡，出现变质等问题。 加工蜜蛾精制蜜 这是为了解决未成熟蜂蜜的问题，蜂蜜加工厂将未成熟蜂蜜浓缩、脱水后制成的。脱去了一部分水分的同时，也失去了一些香味。 王浆蜜，花粉蜜 这是因蜂蜜中添加的成分不同而得名，王浆蜜是在蜂蜜中添加了蜂王浆，花粉蜜是加入了花粉。 蜂蜜的等级 我国蜂蜜的等级是根据出口标准制定的，这个标准也是厂商向蜂农收购蜂蜜的标准。根据蜂蜜不同种类的色、香、味和理化性状特征．蜂蜜可分为四等。 一等蜜 水白色、白色、浅琥珀色，透明、黏稠液体或晶体．甜润，具有蜜源植物特有的香味。主要蜜源花种为荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英等。 二等蜜 黄色、浅琥珀色、琥珀色，透明、黏稠液体或晶体，味甜，具有蜜源植物特有的香味。主要蜜源花种为油菜、枣花、葵花、棉花等。 三等蜜 黄色、琥珀色、深琥珀色．透明或半透明、黏稠液体或晶体，味甜，无异味。主要蜜源花种为乌桕等。 等外蜜 深琥珀色、深棕色，半透明、混浊、黏稠状液体或晶体，味甜．有刺激味。主要蜜源花种为荞麦、桉树等。 蜂蜜分等的主要依据是色泽和香型，而不是营养指标。色浅的、具清香味的蜂蜜属较高等，而色深的则属较低等。但是，从营养价值来看，色深的蜂蜜往往营养价值高。 蜂蜜除了可分以上四等外，每个等里又分为四个级，分别为一级蜜、二级蜜、三级蜜、四级蜜。分级的依据主要是蜂蜜的含水量，四级蜜很难保存，容易发酵变质。 蜂蜜呈酸性，pH值约为3.9，霉菌、真菌、细菌和其它微生物都不能在其中生长（pH值的范围是1-14，pH=7时呈中性）。但是，蜂蜜的酸性特征却没有其它pH值在3.9左右的食物明显。蜂蜜之所以具有较低的pH值是因为含有很少可使pH升高的缓冲剂，只要加入少量的酸或碱就可使蜂蜜的pH值发生明显的变化。 蜂蜜是糖的一种过饱和溶液，具有高的渗透压。渗透是液体透过半透膜的一种运动，只要膜两侧溶液的浓度不等就会发生。当细菌或其它微生物进入蜂蜜中，渗透作用就会使它们体内的水分渗出进入蜂蜜，微生物因细胞皱缩而死亡。由此看来，成熟蜂蜜具有抗御微生物生长的机制；高酸度和高渗透压。 淀粉酶易于测定且对热不稳定，在常温下贮存17个月后，淀粉酶的含量可能失去一半。成熟蜂蜜含水量低，酶值高；不成熟蜂蜜含水量高，酶值低，因此很多国家把蜂蜜中的淀粉酶含量作为区分蜂蜜品质的一个指标。 原蜜 指从巢脾中分离出来的蜂蜜，原蜜如果是成熟蜜，含水量低．属优质蜂蜜，可直接食用。但如果蜂农为了追求产量，未等蜂蜜完全成熟就将其分离出来，这种蜂蜜含水量较高，放置一段时间后会发酵起泡，出现变质等问题。 加工蜜蛾精制蜜 这是为了解决未成熟蜂蜜的问题，蜂蜜加工厂将未成熟蜂蜜浓缩、脱水后制成的。脱去了一部分水分的同时，也失去了一些香味。 根据以上的叙述，我们可以知道成熟蜂蜜是在蜂巢中自然酿制的含水量很低的蜂蜜。天然蜂蜜成熟是需要一定时间的，而蜂农为了提高蜂蜜产量，就提前割蜜，这样采下的蜂蜜是不成熟蜜。蜂蜜的成熟过程缩短，也就意味着蜂蜜的营养价值不足，而且含水分较多。尽管许多正规的厂家在加工中采用真空加热提纯的方法减少了水分，但其营养成分仍低于天然成熟蜂蜜。
可以使人的心情愉悦，我也很喜欢吃至于能不能起到减肥的效果我就不知道了~！ 呵呵~！
酿凉瓜 主料：苦瓜 辅料：鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末 调料：盐、鸡精、香油 烹制方法： 1、将苦瓜切成长短相同的段，中间瓤去掉，鸡蛋炒熟备用，肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水，搅拌均匀； 2、在肉末中加入鸡蛋、木耳末、葱姜末拌匀，装入苦瓜中，逐个装好后入蒸锅蒸10分钟即可。 特点：苦中带香，营养丰富。（注：苦瓜中的苦瓜素是减肥的极品）
蜂蜜是好东西： 新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。;研究表明，蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定，淀粉酶值则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。 蜂蜜的作用：对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌等致病菌均有抗菌的作用；蜂蜜有—定的抗病毒作用，利用蜂蜜治疗因阿米巴原虫引致的肠炎；有些肿瘤患者食用蜂蜜后，其血液中的1gG有明显的提高；蜂蜜能促进儿童的生长发育，提高机体的抗病力。 成熟的蜂蜜含水量在18%以下，一般不超过22%。成熟蜂蜜总含糖量达75%以上，占干物质的95%-99%。蜂蜜中蛋白质的均含量为0.3%。蜂蜜中含多种维生素，尤其是B族为最多。蜂蜜中所含矿物质种类很多，主要有铁、铜、等18种。蜂蜜中酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的。蜂蜜中含有多种酸，正常的蜂蜜酸度在3以下。蜂蜜中芳香物质主要来源于花蜜。由部分蛋白质和蜡类、戊聚糖类及无机物质组成每100g蜂蜜中含有1200---1500微克乙酰胆碱。 现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。蜂蜜润肠通便，尤其在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进人人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。蜂蜜在治疗方面有以下功效：润肠通便、润肺止咳、解毒、医疮、止痛 、众中益气、调和诸药，提高药性。 祝好!
之所以这么说，是因为木瓜里有木瓜酵素 而青木瓜里含有的木瓜酵素是成熟木瓜中的２倍。 以前在ＢＴＶ７的一个节目里看的。 但是木瓜粉，我觉得就没必要了，还不如买木瓜吃呢～ 谁知道他们到底是用什么做的～
睡前三小时最好不要吃东西,喝牛奶是有助于提高睡眠的质量的. 不过早睡是睡个美容觉.其它的也不晓得呢. 听鲁豫说,饭后站半个小时可以减肥. 听同学说,早上空腹喝三勺蜂蜜可以减小腿.
亲爱的，酸奶是含有乳酸菌的，它是帮助消化，分解食物的，所以能减肥，和帮助肠胃吸收。但现在厂商销售的酸奶，通常脂肪和糖的含量颇高，所以有人说会喝肥人。建议你可以自制酸奶，自制方法，网上可以搜索到。或者选择低脂低糖酸奶。 不管我的答案你是否采纳，欢迎参观我的博客：
减肥方面金银花比较好 菊花:抗疲劳,护肤养颜,明目清心。 玫瑰花:又名洛神花,清热,解酒,解暑,养颜、祛斑。 金银花:解毒、消炎、杀菌,利尿止痒,降脂减肥。
帝泊洱即溶普洱茶珍饮用十分方便，可以用“一撕，一冲，一饮”来概括，3秒钟就可以喝到，安全、卫生、方便、快捷。而且帝泊洱饮用方式多样，你可以：随意喝。并有养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效；定量喝则可以调节血脂、调节血糖。用餐时喝，可以既开胃又去油腻；长期喝则能提高免疫力，远离亚健康；想随时喝时，用热水、温水、冷水冲饮即可。网上唯一指定的销售网站是“大健康网”（从百度搜第一个就是），普洱假的多，千万别瞎买呀。
除了痛风病、尿酸高者不宜食豆制品外，一般人当然可以每天喝豆浆的，我家已坚持了十年！
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
如果不喜欢吃大豆，可以吃美味的豆浆，豆腐花，豆腐干，这些都是豆类美食，豆腐干的钙含量更是新鲜豆腐的6-8倍，不得不说豆类制品是女性餐桌上最合适的食物之一
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
可以使人的心情愉悦，我也很喜欢吃至于能不能起到减肥的效果我就不知道了~！ 呵呵~！
麦片 <br/> 燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。 此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。<br/>原料介绍 <br/>燕麦就是我国的莜麦， <br/>营养分析 <br/>1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；<br/>2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；<br/>3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；<br/>4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；<br/>5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
糖尿病患者要忌食 下列食物：1. 柿子:性寒，味甘涩。因柿子中含糖量较高，包括葡萄糖、蔗糖、果糖等。所以，糖尿 病患者忌食之。2. 香蕉:性寒，味甘，其果肉中含糖量为 11%，约占香蕉中90%以上的糖分，因此，糖 尿病患者忌食。3. 红枣:性温，味甘，具有益气补血之功效。但它含有丰富的糖分。据分析,鲜枣中 的含糖量可达26% ~ 36%，而枣中的含糖量 能高达60%以上。因此糖尿病患者切勿多食。4. 荔枝:性温，味酸甜，一方面荔枝质温热,极易助热上火，加重糖尿病病人内热病情，另一方面，荔枝中含多量的葡萄糖、果糖、 蔗糖，其葡萄糖含量高达66%，因此糖尿病者 均当忌食。5. 锅巴：烧饭时所起的焦锅巴不仅含糖 量多，而且易香燥助火，糖尿病患者忌食之。6. 山芋:性平，味甘，它含有大量的糖分, 所含的糖主要是麦芽糖和葡萄糖，因此，糖尿 病人忌食之。7. 梨:性凉，味甘微酸，具有消渴之功效，仅指热病津伤口渴或酒后或暑热烦渴，并非 是糖尿病的消渴。因为梨中含丰富的糖分, 其糖类包括葡萄糖、果糖和蔗糖。所以，患有糖尿病血糖升高者忌食之。8. 爆米花：由于爆米花燥热伤阴，阴虚火 旺的糖尿病患者忌之。正如《随自居饮食谱》所言:“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之”。9. 桃:性质温热。《别录》中即有“多食令人有热”的记载。桃中又含多量的糖分，包括 葡萄糖、果糖、蔗糖及木糖等,其碳水化合物 的含量高，因此，糖尿病人切勿食。10. 橘子:性凉，味甘酸，有生津、润肺、止渴、润燥之功效，《日华子本草》说它“止消 渴”，但这种“止消渴”只是就热病口渴、炎热干渴、酒后烦渴而言，不能用于糖尿病消渴 症。橘子中也含丰富的糖分，包括葡萄糖、果糖及蔗糖，多食易导致血糖升高，加重糖尿病 症情。11. 甘薯:《异物志》中说:“甘薯似芋，南 人专食以当米谷。”李时珍也认为“功同薯蓣”。它含有大量的碳水化合物，故糖尿病患 者当忌食。12. 糯米:糖尿病患者不宜多食，因为糖尿病患者是糖的代谢不正常，忌食多糖食物， 而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。13. 蜂蜜:性平，味甘，蜂蜜中含有35%葡 萄糖和14%果糖，这两种糖都可以不经过消 化作用而直接为人体吸收利用，所以，血糖偏 高者不宜多吃。14. 食用糖:包括白糖、红糖、饴糖、冰糖以及各种糖的制品，诸如硬糖、软糖、奶糖、酥 糖、巧克力糖，患有糖尿病者皆忌食，因为食糖比其他食物更易迅速地被吸收而升高血 糖，从而导致病情加重。15. 人参:温补强壮食品，有助热上火动血之弊。凡属阴虚火旺之病者皆当忌食。糖 尿病多属阴虚内热、干渴多饮者，切不可多吃人参。研究证实，糖尿病病人服食人参，有的 只能改善一般情况，但不能改变血糖过高的症状。因此，血糖升高之人勿食。
患有单纯甲状腺肿病症的 人需要忌食的食物主要有如下几种：1. 花椰菜:俗称花菜。据分析，花菜和其他芥菜科蔬菜一样，含少量致甲状腺肿的物 质，所以，已经患有单纯性甲状腺肿的人不宜多吃常吃花菜。2. 芥菜:据药理研究，芥菜类蔬菜中含有少量致甲状腺肿物质，这种物质会干扰甲状 腺对微量元素碘的吸收利用。所以，患有甲状腺肿之人应当忌吃芥菜。3. 在食用含碘食物时，忌同时食用卷心 菜。因卷心菜含有有机氰化物，会抑制碘的吸收。
患有甲亢病症的人需要忌 食的食物主要有如下几种：1. 人参:其性温热，味甘苦，能大补元气。只宜虚证寒证，不宜实证热证。因为多食人 参，有助热上火，耗胆动血之弊，肝火偏旺或是阴虚内热的甲状腺功能亢进者，千万不可 食用。2. 狗肉:其性温，多食会“发热动火，生痰发渴”。甲亢之人多为肝火内炽，或阴虚火旺 之体,《本草经疏》中早有告诫：“凡病人阴虚 内热，多痰多火者慎勿食之。”3. 羊肉:其性温，味甘。甲亢之人多有内热与痰火，所以不宜食用。此外，甲亢患者应当忌食雀肉、蚕蛹、香 椿头、芥菜、芥末、花椒、茴香、丁香、大葱、大 蒜、洋葱、生姜、韭菜、肥猪肉、猪油、牛肉、鹅肉、猪头肉、公鸡、芫荽、海带、紫菜、海藻、黄 鱼、带鱼、淡菜、大枣、荔枝、龙眼肉、党参等。
患有干燥综合征的人需要 忌食的食物主要有如下几种：1. 狗肉：其性温，味甘，具有温补气力之 功效。但当干燥综合征者出现阴虚口渴或阴虚内热的症状时,应当忌吃狗肉。《本草经 疏》中记载，狗肉多食则“发热动火，生痰发渴，凡病人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之”。2. 锅焦:是烧干饭时所起的焦锅巴，其性燥热、易伤阴助火，所以患有干燥综合征的人 不宜多食。3. 人参:其性温热，味甘苦，属于温补强壮之品。尤其是野山参，性热助火，耗阴动 血，经常食用，更加耗阴损液，温燥伤津。所以,干燥综合征患者不宜食用。4. 爆米花:其性燥热，有伤阴助火之弊, 干燥综合征多属阴虚之证，所以要忌食。《随 息居饮食谱》中说:“炒米虽香，性燥助火，非 中寒便泻者忌之。”另外，爆玉米花性同炒米，多食易助火伤阴，所以干燥综合征者不宜 食用。5.炒花生：炒花生极易助热上火。正如《滇南本草》中所说:“炒用燥火行血。”干燥 综合征者多属阴虚火旺之证，切忌多食炒花生。如用水煮食即可，如《随息居饮食谱》所 言:“花生，有火者但宜煮食。”此外，干燥综合征患者应当忌食麻雀肉、 龙眼肉、荔枝、花椒、辣椒、洋葱、牛肚、茴香、 炒蚕豆、炒黄豆、羊肉、狗肉、金橘、冬虫夏草等。
对于患有贫血的人来说， 不宜食用的食物主要有如下几种：1. 碱性食物:人体内若为碱性环境，则不利于铁质的吸收，胃酸缺乏也会影响食物中 铁的游离和转化，故贫血患者应尽量少食馒头、荞麦面、高粱面等碱性食物。2. 油炸食物：贫血患者的胃肠功能好坏 直接影响到疾病的恢复，油煎炸的食品一方面会破坏大量营养成分，另一方面影响消化 吸收,造成肠道功能紊乱。3. 多盐:若贫血患者出现水肿，必须限制食盐的摄入量，可采用少盐、低盐饮食，每天的 食盐量应控制在5 ~8克,最多不应超过10克。4. 不易消化食物:贫血患者往往同时存 在着消化功能紊乱的现象，所以花生、葵花子、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱、竹笋、毛笋、 甜薯干、奶油、海蜇、毛蚶以及没有煮烂的各种肉类等不易消化的食物应尽量少吃。5. 多脂肪食品:食用过量脂肪，能抑制人体的造血功能，因为脂肪过多对贫血患者的 消化和吸收都有影响。6. 大蒜:大蒜含较多的挥发性物质，可降低血糖，多食大蒜则会抑制人的胃液分泌，生 熟品都可使血红蛋白、红细胞减少。《本草经疏》说:“气虚血弱之人，切勿沾唇。”贫血患者如果食用，将会加重病情。
患有白细胞减少症的人多 属中医虚症或虚劳范畴，需要忌食下列食物：1. 槟榔:属于破气伤正之果。所以体质虚弱的白细胞减少者，万不可随意食用。《本 草正》中说它“破气极速”。《本草蒙筌》还有告诫:“槟榔，久服则损真气”。2. 柿子:属于大凉之果，非常容易损伤脾胃阳气。要忌与蟹一同服食，白细胞减少者 不宜食用。《随息居饮食谱》就曾告诫:“凡中 气虚寒者忌之”。3. 荸荠:其性寒，属于破积耗气之品，体弱之人白细胞减少患者不宜食用。《本经逢 原》中曾说:“虚劳咳嗽切禁”。4. 薄荷:属于辛凉之品，具有疏风散热之功效，只泻不补，《本草从新》中说：“辛香伐 气，多服损肺伤心，虚者远之。”所以，虚弱之病，包括白细胞减少症患者都应忌食用。5. 芥菜:又称雪里蕻，属于发物，具有耗气伤正之弊端。所以白细胞减少的体弱之 人，要忌食。《本草纲目》中就曾指出：“久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元。此外，白细胞减少症者应忌食辣椒、胡 椒、桂皮、茱萸等辛辣温燥伤阴的刺激性食 物;忌食苦瓜、生萝卜、金橘等耗气伤正之品; 忌食螃蟹、香蕉、茼蒿、生瓜、蚌肉、田螺等寒 凉损阳、生冷伤脾的食物。
月经不调患者饮食有以下禁忌事项：1.不要吃过多的甜食。如 果吃过多甜食,如饮料、蛋糕、红糖、糖果等， 会导致糖分摄人过多，容易造成血糖不稳定，出现心跳加速、头晕、疲劳、情绪不稳定等不 适，加重月经不调。2. 月经过期量少且虚寒气滞的女性患者应 忌鸭、鹅、蟹、瞥、河畔、田螺、黄瓜、冬瓜、菠菜、宽菜、萝卜、柿子等生冷滑腻、性质寒凉的食物。3. 月经超前量多且血热妄行的女性患者 应忌食辣椒、胡椒、姜、韭、葱、蒜、牛羊狗肉之类辛辣、刺激、破气动火之物。
痛经患者饮食有以下禁忌事项：1痛经患者忌食冷饮、冰 棍、冰啤酒、生苹果、生梨等生冷性食物。2. 痛经患者忌食茶、咖啡及各种花茶等 刺激性物品。3. 患者忌食酸涩食物。一般酸性食品具 有收敛、固涩的特性，食用后易使血管收敛，血液涩滞，不利于经血的畅行和排出，从而造 成经血瘀阻，使痛经加剧。酸性食品如米醋及以醋为调料的酸辣菜，泡菜和杨梅、石榴、 青梅、杨桃、櫻桃、柠檬、芒果、橄榄、杏子、李子、橘子、桑葚等水果，均应忌食。4. 忌喝烈酒。如果你在经期的时候出现 了疼痛问题，并且伴有水肿，还是不要喝烈酒的比较好。
精液异常症患者应忌食下 列食物：1. 牡蛎肉性质偏凉，易伤阳气，凡男子因 精寒不育者，切勿服食,或阳虚体弱滑精者， 也当忌之。正如《本草求真》所言:“脾虚精滑 者忌。”《本草经疏》亦云：“牡蛎，肾虚无火，精寒自出者非宜。”2. 芹菜又称旱芹、药芹。性凉，味甘苦， 具有一种特殊的香气。据报道，泰国一位女医生博差丽研究发现，芹菜具有减少男子精 子数量的作用。因此，因精稀精少而不育的男性，应当忌食之。精液异常症患者还应忌食茄子、香蕉、西 瓜、莼菜、丝瓜、香瓜、海带、地耳、莴苣、芹菜、 菊花脑、薄荷、金银花、绿豆、绿豆芽、鸭肉、竹笋、瓢子、柿子、荸荠、柿饼、冬瓜、马兰头、豆 腐、蟹、萝卜、生黄瓜、菜瓜、崔瓜、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、菊花、决明子等性寒之物以及烟 酒、丁香、胡椒、洋葱、大蒜、辣椒、茴香、花椒、芥末、胡荽等辛辣刺激性食品。
外阴良性肿瘤患者饮食有以下禁忌事项：1忌烟、酒及辛辣刺激性 食物。2. 忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。3. 忌公鸡、鹅等发物。4. 瘙痒严重时忌海鲜及刺激、致敏食物。5. 溃疡、出血忌温热性食物:羊肉、韭菜、 姜、胡椒、桂皮等。
盆腔炎患者饮食有以下禁忌事项：患有盆腔炎的妇女，应该忌食以下食物：1. 辣椒、胡椒、油炸花生、油炸辣蚕豆、咖 喱鸡、咖喱牛肉等辛辣的食物:这些食物能刺 激炎症病灶,促使局部充血，加重病情。2. 糖果、奶油蛋糕、八宝饭、糯米糕团、猪 油及肥猪肉、羊脂、蛋黄等过于甜腻的食物: 这些食物有助湿的作用，会降低治疗效果，使 病情迁延难治。3. 狗肉、羊肉、鹅肉、桂圆、红参、鹿角胶 等温补食物:慢性盆腔炎病性属热居多，食用 温热食物犹如火上浇油，会出现带下黄稠、口 苦、身热等现象。4. 海鱼、螃蟹、虾、蛤蜊、毛蚶、牡蛎、鲍鱼 等海腥河鲜发物:不利于炎症消退。5. 忌食生冷食物，如冷饮、寒性瓜果、凉 拌菜等，否则会加重疲滞，导致病痛不止。
子宫脱垂患者需要忌食下列食物：1. 滑利之蔬菜:冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、茭白、茄子、苋菜、白菜、菠菜等蔬菜（蔬菜食 品），性味寒凉而滑利，食用后会造成脾胃虚弱，使子宫下滑，难以回缩。2. 生冷食物:本病患者多有脾胃素虚、肾阳衰弱等症，多食生冷食物和各种冷饮、冰镇 食物、生梨、西瓜、橙、香蕉、荸荠、柿子等，会进一步损伤脾肾阴气，使脾胃运化无力，加重 中气下陷，使子宫下垂难以恢复。3. 辛辣刺激食物：辣椒、胡椒、咖喱、芥 末、过浓的香料等辛辣刺激物，会加重子宫的炎性改变，故应忌之。4. 苦寒驱虫药物：使君子、苦楝根皮、川 楝子、雷丸、鹤草芽、槟榔、鹤虱等，这类驱虫药都有一定的毒性，且性味苦寒，在驱虫的同 时，也会损伤人的正气，故本病患者忌用，治疗必须用药时，可选择外用法。5. 寒性下坠的水产品：蚌肉、田螺、蛏子 等水产品性质十分寒凉,食用后会损伤脾气， 进一步加重中气下陷，升提无力，使子宫脱垂 难以回复。其他如螃蟹、梭子蟹、蛇、甲鱼，亦均有寒性下坠的作用，造成子宫虚冷下垂。6. 产气食物:本病易反复发作，出现腹胀症状，如果多食大豆及豆制品、炒蚕豆、白薯 等胀气食物，则会因肠内气体充盈而导致子宫脱垂的症状加重。7. 行气破气类药物:青皮、厚朴、佛手、本 香、乌枣、大腹皮、沉香等行气破气的中药，可引起气虚而不利于疾病治疗与康复。8. 清热、泻下药物：大黄、芒硝、番泻叶、 芦荟、甘遂、大献、芫花、商陆、牵牛子、巴豆、石膏、知母、梔子、黄连、黄檗、黄芩、龙胆草、 大青叶、板蓝根、穿心莲等，这些药物均对人体正气有较大的损伤作用，在泻下或热退以后，人体亦随之大亏，故必须慎用，非必要情 况，尽量不用。
小便频多的人应该忌食下 列食物：1. 螺蛳:性大凉，具有清热、利尿之功效。《本草汇言》称:“此物体性大寒。”总之，螺蛳 性寒，又能利尿，对肾气不足、小便频多者有弊而无利,切勿多服食。2. 玉米须:性平，味甘，具有利尿之功效。《现代实用中药》就称它为“利尿药”。因此, 尿频之人，切勿食之。3. 冬瓜:性凉,味甘淡，具有利水、消肿之 功效。《别录》、《滇南本草》等都说它能“利 小便”。尿频之人理当忌食。4. 西瓜性大凉，具有利小便之功效，《日 用本草》中称它“利小水”。西瓜的利小便作用是很明显的，而且性属寒凉，对肾气不足、 小便频多者尤忌。此外，中老年人尿频者应忌咖啡、茶、白 茅根、田螺、啤酒、瓠子、赤小豆、蚌肉等具有 利水作用的食物。
尿血症患者要忌食以下 食物：1. 胡椒:性大热，味辛辣。李时珍认为：“胡椒大辛热，纯阳之物。辛走气，热助火。” 《本草经疏》说:“胡椒，其味辛，气大温，血有 热,与夫阴虚发热，热气暴冲，切勿轻饵。”2. 人参:性温热，味甘苦，具有补气强壮之功效，但有助热上火、耗阴动血之弊，凡出 血性疾病，都不可服用，尿血之人若体质不虚，或属急性尿血，当忌之。3. 肉桂为大辛大热的调料食品，有助热 上火，动血伤阴之弊，一切出血性疾病皆不宜食之。尿血之人尤当禁忌，误食之会加重小 便出血的病情。4. 丁香为五香粉调味品之 一。性温热，味辛，有助热上火之弊。《本草 经疏》就认为：“一切有火热证者忌之。”《随 息居饮食谱》中亦说:“阴虚内热人忌之。”因此，无论是因实火，还是虚火尿血者，概不宜 食用丁香之类五香粉。此外，应忌吃大蒜、辣 椒、花椒、生姜、茴香、芥末、洋葱、蟹、芫荽、香椿头、鵝肉、虾子、龙眼肉、川芎、白酒、公鸡、 荔枝、狗肉、羊肉、各种海鱼等。
尿路感染患者应忌食以下 食物：1. 石榴:性温涩，并有助火生痰之弊，实邪实火之症皆不宜吃，尿路感染之人多为下 焦湿热、热结膀胱所致。只宜吃清利食品，故勿吃石榴为妥。2. 木瓜:性温,味酸甘。《随息居饮食谱》 中曾经指出：“木瓜多食患淋，以酸收太过 也。”患有尿路感染者忌吃收敛性质的食物，而木瓜尤为酸涩收敛之品，故当忌食。3. 人参:性温热，味甘苦，具有补气强壮之功效，但有助热上火之弊，中医认为，尿路 感染性疾病是属湿热下注膀胱所致的“热淋”之症，所以不宜食人参。4. 桂皮:性大热、味辛辣，属纯阳之物，有助热上火，动血伤阴之弊。清尿路感染为湿 热下注膀胱，多属中医“热淋”之证，切勿多吃 辛辣刺激的肉桂。5. 生姜:性温热，味辛辣。生姜中的生姜素会刺激膀胱等泌尿系统的黏膜，从而加重 泌尿系统感染的炎症反应。6. 胡椒中医认为，尿路感染性疾病是属 湿热下注膀胱所致的“热淋”之症。胡椒大辛大热，极易助热动火，清代名医王孟英认为 “多食动火燥液，耗气伤阴”。因此，热蕴膀胱的尿路感染者切勿多吃胡椒，否则必将加重 病情。7. 狗肉：属于温补性食物，食之易“发热 动火”。尿路感染多属中医下焦湿热证，《本草经疏》中说:“凡病人阴虚内热，多痰多火者 慎勿食之。”尿路感染应吃性凉清热食物，故性温助火的狗肉，切勿服食。此外，尿路感染患者应忌吃羊肉、牛肉、 黄鳝、虾子、黄芪、冬虫夏草、栗子、茴香、丁 香、红専、葱、杨梅、橘子、樱桃、龙眼肉、葡萄、荔枝、蒜、辣椒、花椒、搾菜、醋、麻雀、鹅肉、黄 鱼、带鱼、紫河车、党参、芡实、烟酒等。
患有泌尿系统结石者需要 忌食的食物主要有如下几种：1. 菠菜：由于食用大量的菠菜会使人体 排泄掉较多的锌和钙，经常大量食用菠菜容易患肾结石和膀胱结石。所以，已患有泌尿 系统结石的病人不宜过量吃菠菜，以免加重病情。2. 竹笋:其性凉，味甘，具有清热、消痰、利水之功效。据现代研究，由于竹笋中含有 较多量的难溶性草酸钙，因此，患有泌尿系统结石的病人要忌多吃常吃竹笋，以防止病情 加重。3. 白酒:其性温热，味辛烈，泌尿系结石多有湿热蕴结下焦,多次长饮白酒，会加重下 焦湿热之邪，增进病情，诱发肾绞痛，所以要忌食。4. 胡椒:属于大羊大热的调味品，又是一味典型的“辛辣刺激性食物”。《本草求真》 认为:“胡椒走气动火、阴热气薄，最其所忌。” 而泌尿系统结石多为膀胱湿热蕴结所致，所 以不宜常食用胡椒。5. 肉桂:又称桂皮，为常用的调味佐料，其性热，味辛，属于纯阳之物,有助热动血之 弊。《本草经疏》曾告诫:“血淋尿血……法并 忌之。”所以，无论是肾结石，输尿管结石，或 是膀胱结石患者，都不宜食用。6. 橘子:其性凉，味甘酸。由于橘子中含大量的维生素C的代谢产物，易与体内代谢 的钙离子结合形成结石,从而加重病情。所 以，肾结石和尿结石以及膀胱结石者都不宜 食用。此外，患有泌尿系统结石的病人,忌多食 猪心、羊肝、猪肾、猪脑、鸡肝、猪肝、鸡脑、牛心以及奶类、鱼类等;尿酸结石的患者忌多食 扁豆、咖啡、豆腐、红茶、可可、巧克力等含嘌呤较多的食物;草酸盐结石的患者还要忌多食土豆、龙须菜、毛豆、可可等含草酸较多的 食物和豆腐、奶酪、牛奶、豆类等含钙量高的 食物。
患有淋病的人应忌食下列食物：1. 刺激性食物:含有酒精的各种饮料以及含挥发油、辣素、草酸多的各种蔬菜,韭菜、 菠菜、蒜苗、洋葱等刺激性食物有助火损血之弊，淋病患者服食后，对病情不利。2. 燥热动火食物:韭菜、榨菜、雪里蕻、芫 荽、羊肉、狗肉等燥热动火的食物，对淋病犹如火上浇油，对病情不利。3. 辛辣食物:辣椒、胡椒、生姜、大蒜、芥末、咖喱、辛辣调味品、浓茶、咖啡等辛辣食 物，有助火之弊，严重的会损伤血络，出现血尿。淋病患者食用后会加剧病情。
肾炎患者需要忌食以下 食物：1. 白酒：性质辛烈苦温，有蕴湿生热之 害。李时珍说:“烧酒，纯阳毒物，与火同性。” 肾炎病人饮之，只会加重病情,有百害而无一 利。无论急性或慢性肾炎，皆不宜食。2. 鸡蛋:过多地食用鸡蛋，容易导致体内尿素氮增多，使肾脏病情加重,甚至导致尿毒 症。所以，慢性肾炎者不宜食用。3. 食盐:性寒，味成,咸走肾。所以，肾炎 之人应忌盐，尤其是急性肾炎水肿之时和血 浆蛋白低下的慢性肾炎病人，更要忌盐，以防引起水钠潴留，加重肾炎水肿。4. 鸡肉：鸡肉中含有丰富的蛋白质，多食 会增加氮质血症和加重尿毒症的病情，慢性肾炎尿毒症者忌食之。《中药大辞典》中指 出：“凡实症、邪毒未清者不宜食。”此外，肾炎患者应忌吃咖喱、芥末、茴香、 辣椒、肉桂、花椒、胡椒、葱、大蒜、生姜等辛辣 刺激性的调味品；忌香烟、咖啡、可可、洋葱、韭菜、芹菜、茭白、苋菜、猪头肉、带鱼、豆腐、 土豆、油菜、香椿头及海鲜发物;忌吃火腿、腌 雪菜、咸菜、咸板鸭、咸鸭蛋、皮蛋、虾米、面酱、酱油、咸萝卜干、榨菜、豆腐乳等含盐量过 多的食物；肾功能不全，血中非蛋白氮增高时，要忌吃河虾、禽蛋、肉类及动物的内脏等 高蛋白高胆固醇食物。
患有淋巴结核病症的人需 要忌食的食物主要有如下几种：1. 虾子:性质温热，味甘成，具有补肾、壮阳之功效。但属于发物，能诱发病气。所以， 患有淋巴结核之人不宜多食。清代食医王孟英指出：“虾，发风动疾，生食尤甚，病人忌 之。”《饮食须知》中亦有告诫:“多食动风助 火，发疮疾，有病人勿食。”2. 雪里蕻：性温，味辛，属于发物食品。 所以，淋巴结核患者，切勿多吃久食，以免诱发或加重病情。《本草衍义》中就说:“多食动 风。”王孟英亦云：“春芥发风动气，病人忌之。”3. 鸭蛋：性凉，味甘，具有滋阴之功效。 淋巴结核者不宜食用。《食性本草》中曾说: “生疮毒者食之，令恶肉突出。”《日用本草》 亦云:“发疮疥。”《随息居饮食谱》中还告诫: “鸭卵，滞气甚于鸡子，诸病皆不可食。”淋巴 结核病人亦当忌之。4. 螃蟹:性寒，是属于诱发病气之发物。宋代医家寇宗爽曾说:“此物极动风，体有风 疾人，不可食。”淋巴结核患者不宜食用。5. 香椿头:性温，味甘平，属于发物，多食动风，并发宿疾，如孟诜指出：“动风，多食令 人神昏，血气微。”王孟英亦说:“多食壅气动 风，有宿疾者勿食。”因此，患有淋巴结核的病人切勿食之。此外，淋巴结核病人忌吃鸡翅、鸡爪、菠 菜、前子、芫荽、洋葱、辣椒、鸡头、肥猪肉、猪 头肉、公鸡、乌贼鱼、章鱼、春笋、羊肉、八角、狗肉、韭菜、南瓜、莴苣、桂圆、肉桂、丁香等， 亦忌烟酒。
“养女膏”特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等，对男士们也有非常好的效果，可做好后和老公一起食用。 特别要提醒的是，每次不要吃得太多，一天一勺足矣。由于养女膏的配方中都是大补的食材，食用过量会上火。如果有上火症状，可将食量减少，或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子，说明脾胃寒湿比较重，平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。
四季滋补顺天时 古人云：“人以天地之气生，四时之发成。”说明代表自然界的天地与四时气候的变化是人类生命的源泉，自然界的运动变化，直接影响着人体，而自然界有规律的运动体现为---四季。 春，属木，其气温，与人体肝气相应，宜舒肝； 夏，属火，其气热，与人体心气相应，宜清心； 秋，属金，其气凉，与人体肺气相应，宜润肺； 冬，属水，其气寒，与人体肾气相应，宜暖肾。 不同节气的变化不但引起身体表面和气血的适应性反应，更重要的是影响脏腑的功能，一般表现为： 春季：气候宜人，心志清新气爽； 夏季：气候暑热，情绪多烦闷焦燥； 秋季：气候凉燥，人口鼻干燥烦闷； 冬季：气候寒冷，人阴气盛而心沉静。 所以说，我们若要保证自身健康，保证自身皮肤和五脏以及全身各系统功能处于良好状态，无论气候多麽变化多端，而始终保持身体长期健康，那麽就应该顺应气候特
栗子闷鸡 配方：肥母鸡1只，栗子仁200g，杏仁log，红枣5枚，姜丝、葱段少许，核桃仁 20g，料酒、味精、盐、芝麻酱、白糖、猪油、香油、豆粉各适量。 制法： 1.将核桃仁、杏仁放在碗内，用沸水烫后去磨.捞出沥干水：杏仁、核桃仁放入四成熟油锅中，用漏勺上下翻身，炸至金黄色、油泡较少、大部分脱水时，捞在盘中摊开，待冷脆时用木棒滚压，研成末待用。 2.用刀把栗子斩成两半，放人开水锅中煮至壳与衣可以剥掉时捞出，剥去壳衣待用。 3.鸡洗干净后，剁成3cm大小的块。炒锅烧热，用素油滑锅，再加入猪油25g，在武火上烧至六成熟，投进鸡块，煸至皮成黄色，加入料酒、姜丝、白糖，酱油，烧至黄色，放入白汤、红枣、核桃仁烧沸，移至文火，盖上盖，焖烧一小时左右，倒入栗子，再焖15分钟。 4.锅内放卤水在武火上烧沸，放人芝麻酱拌和，淋上少许湿豆粉，拌匀，着薄芡，加人八成熟猪油50g，用手勺反复推拌，使芡粉肥胀起泡沫，放人麻油略拌，出锅浇在鸡面上，撒上杏仁末即成。 桂花核桃冻 配方：鲜桂花15g，核桃250g，奶油100g，白糖适量。 制法：将核桃捶破取仁，加水磨成浆汁。 将一个铝锅洗净，加入冷水适量，置武火上烧沸，加入白糖拌匀。 将核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀，放人奶油和匀后置武火上烧沸，出锅倒人铝盒中；待冷后最好放人冰箱内冻结。 食用时，用刀划成小块，装入盘中，撒上桂花即成。 功效：清热解毒、生津止渴。适用于痰热咳喘、肾虚腰痛、肠燥便秘等症。 火锅菊花鱼片 配方：鲜菊花100g，鲜鲤鱼500g，鸡蛋2个，鸡汤适量，盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。 制法：将白菊花，去蒂，摘下花瓣，拣出那些焦黄或沾有杂质的花瓣不用。 将留下的花瓣放人冷水内漂洗20分钟，沥尽水分备用。 将鸡汤、调料一并放人火锅内烧开，将鲤鱼切成薄片备用。 将火锅盖打开，把鱼片投入汤内，待5—6分钟后，打开火锅盖，再抓一些菊花投入火锅内，立即盖好，再过5分钟则可食用。 食用时，可将煮熟的鱼片和菊花瓣放在香油里沾过再吃，这样可防烫嘴。 功效：祛风明目。适用于头昏晕、目干涩、高血压、视物模糊等症。
实在不行可以上网买啊,电视上的东西很差的.我曾经就上过当.
中秋前后必吃的9大养生蔬菜 从中医节气看，中秋是气候转换分界点。一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。蔬菜不仅养生，还辅助治疗一些疾病。那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜呢？下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”： 强肾植物：黄秋葵 要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。 这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么？经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。 预防感冒：莴笋和菜花 菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。 莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。 脸上不长痘痘：生菜和苦瓜 生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。 苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。 避免消化不良：韭菜和香菜 韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。 香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。 防止上火：菠菜和番茄 菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。 番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。 深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤 秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。 特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。 长时间腌制的雪菜，助消化 推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防癌症。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其实，这个观点并不完全对。 白色蔬菜，养阴生津 白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。 中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。 藕是东方蔬菜之王，抗衰老 秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。 另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。 ——————————————————（来源网络）
富含维生素的食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等 注意补充水分，每天最好喝3～4杯开水 可多吃梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜、冬瓜及绿叶蔬菜以助生津防燥
我在广州有看到养生堂，不过是药业来的
合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。 根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。“食补”应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。 食补宜选用的食物和药物 1)补阳类食物。主要有：鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等。 (2)滋阴益肾、填精补髓类食物。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。 (3)补肾壮阳类食物。主要有：小米、核桃、韭菜、虾仁、贻贝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。 (4)常用药物。主要有：蛤蚧、当归、熟地、黄芪、天麻、虫草、锁阳、阳起石、海马、海狗肾、狗脊、鹿茸、人参、灵芝、山药、芡实、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天、菟丝子、淫羊藿、补骨脂、紫河车等。 下面向你介绍一些冬季滋补食谱： 1.百合鹌鹑汤 材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚 功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。 制作方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂；红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。 说明：清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。 2.无花果杏仁汤 材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒 功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。 制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。 说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。 3.芝麻益肤汤 材料：食物：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物：红枣六枚 功能：芝麻有润肠润肌肤功效，能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。 制作方法：洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状；柠檬切片；放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切块)，十分钟后放入鸡蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少许糖，混成汤可进食。 说明：此汤为时下美容人士最为多用，经济而简单，清润通便，益肤防老。 4.莲子百合汤 材料：食物：瘦肉半斤药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚 功能：莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。 制作方法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。 说明：莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。 5.冬菇螺肉汤 材料：食物：冬菇六粒(中等大)，响螺肉一只，鸡脚六只，生姜两片功能：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。 制作方法：冬菇先浸软；响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时。 说明：秋季，天气乾燥，此汤合家人饮用，既滋润又补益。 6.塘蒿三鲜汤 材料：食物：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个 功能：营养丰富，味道鲜美，全家适合，维生素高。 制作方法：塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆好，先煲好一锅上汤，落足油盐调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼，加姜丝或红辣椒(切碎丝)。 说明：此法如打边炉火锅，但视乎人多少而用料，三两个人按以上份量已足，冬天自己一家几口做这个汤，生灼很不错。 7.雪耳鸡汤 材料：食物：鸡半只或一只，随人多少而定，姜片少许药物：雪耳一两，蜜枣六枚功能：雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补益兼滋润，配蜜枣，清润。 制作方法：切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。 说明：如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，都有以上功效，制作相同，悉随尊便。 8.乳鸽银耳汤 材料：银耳(又名雪耳)三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚 功能：清润，滋养和血，通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。 制作方法：银耳浸发透洗净，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。 说明：此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。 9.猪尾黑豆汤 材料：食物：猪尾一条，黑豆四两，木耳一两 功能：猪尾壮腰补脊椎之胶质；黑豆滋阴，补中益气；木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，止血，治妇女月经过多。 制作方法：买猪尾一条，刮净皮毛，冲洗乾净，斩件；木耳先浸发廿分钟，加黑豆一齐放入煲，水四至五碗，煲三至四小时。 说明：黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。 10.北杏鹧鸪汤 材料：食物：鹧鸪一只药物：北杏仁三钱，元肉二钱，远志三钱 功能：益心智，壮腰肾，润肺清痰，补脑力，长服使人聪明益智、补肺养气。 制作方法：鹧鸪可托卖雀铺代切，去肠杂，洗净，加上三种药材，煲三小时已够火路，捞起鹧鸪药渣，只饮汤。 说明：初冬起鹧鸪大量应市，只只肥美，脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。 11.桑椹瘦肉汤 材料：食物：柚皮乾二两，瘦肉半斤，片糖一块药物：桑椹四钱 功能：补虚益气，清肝明目，降血压，通便，常饮此汤必无便秘。 制作方法：柚子皮去外皮留囊皮晒乾备用，每次用二两，加瘦肉及桑椹四钱，注水四碗，煲三小时，放片糖，片刻即成。汤鲜甜，瘦肉亦可食。 说明：桑椹能止头晕兼便秘，含维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸；柚皮及柚肉均为润肠通便而不伤脾胃之润肠食物，将此两样组成一汤，各有所长兼收通肠去便补气明目之功。 12.瑶柱鸭汤 材料：食物：冬菇六粒，瘦肉四两，光鸭半只(人多用一只)，江瑶柱六粒(大) 功能：鸭肉味鲜，蛋白质丰富；瑶柱乃海产食物，滋阴入肾；元肉为温补要药，温中逐寒。凡上热下寒者饮此汤相当适合，配瘦肉、冬菇使此汤更加清甜而温补。 制作方法：鸭托鸭商代切洗净，去肠杂，瑶柱冬菇先浸至透，将以上各物一齐放入瓦煲，六至七碗水，煲四小时以上。 12、人参鸡火锅 原料：母鸡肉1000g，猪瘦肉、猪舌头各150g，水发海参、猪环喉各200g，莴笋、胡萝卜各150g，豌豆苗尖、葱各lOOg，人参20g，醪糟汁1OOg，鲜汤2000g，猪油200g，花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。 制法：将母鸡肉洗净，搌干水分，剁成4cm见方的块，入开水锅中氽一下，猪瘦肉、猪舌头亦入开水锅中氽片刻，捞出切片；海参洗净，片成大片，用水泡上；猪环喉撕去皮、筋，剞花刀，剖开，切成约8cm的条；胡萝卜、莴笋削去皮筋，切成片；豌豆苗洗净；人参洗净，用少许水煮一下，捞出切片，再放入原锅内煮15分钟，捞出仍以原汤泡好待用。以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)。炒锅置火上，下猪油烧至五成热，先放葱、姜、花椒炸香，再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会，加鲜汤烧沸，调入胡椒粉、味精，舀入火锅中上桌；加入人参片煮10分钟，即可烫食各种原料。蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食。 13、羊肉汤 滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。 特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。 制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。 把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。 把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。 14、萝卜烧排骨 特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。 原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。 制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。 15、清炖马蹄鳖 主料：甲鱼1只(重约750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。 辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克，精 盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。 制作：1)将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内脏(留下甲鱼盖)，剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用)； 2)放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水； 3)火腿切成4 大块； 4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中，把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周，加入鸡清汤和绍酒，盖锅焖住； 5)旺火烧开后，去除浮沫，放冰糖，转用微火炖1小时左右，拣出姜和火腿骨，放盐； 6)再将火腿捞出切成片放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可。 16、黄芪炖乌鸡 原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克 制法：1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。 2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。 功效：一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。 二说、黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。 17、杞精炖鹌鹑 原料：鹌鹑1只， 枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。 制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。 服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。 功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。 18、素笋汤 取冬笋200克， 鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。本品特点为素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。 19、冬笋鲫鱼汤 取冬笋100克， 鲫鱼1条（250克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。 20、三丁豆腐羹 取豆腐250克， 猪肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。本品特点：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。 21、骨头汤 原料：脊椎骨1000克， 棒子骨500克，适量清水。 调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。 制法：切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。 22、胡椒茴香牛肉汤 用料：胡椒10克， 大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。 制作：胡椒、大茴香洗净；大蒜洗净切节；牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。 参考文献：爱问
食物的酸碱性只是在体外，进入体内后，健康的几天都会调节使体液维持在一定的PH范围内。碱性食物多是蔬菜和水果，提倡吃，这一点是对的。 醋有一定的保健作用，可以软化血管，预防感冒等，所以经常吃点醋是有好处的。 这两种说法都没错。 人的胃液主要成分是盐酸，你的胃液怎么会是碱性的呢？你吃了酸性的东西会胃痛，那是另一回事，看看医生，在医生的指导下治疗会好的。
我从养生一对一定过他们的产品，叫“佛手桑橼汤”，是调理肝气用的，买之前他们的客服介绍过，我就做了一些笔记，里面有佛手，香橼，枸杞，枸杞根，葛根，桑叶，还有一些东西实在没记下来，要不你打他们电话问问。
俗话说，是药三分毒，药补不如食补。其实日常养生不用那么纠结，食补是最健康自然的养生方法，举个例子，就像最平常的萝卜，就有清热化痰、理气、解毒的功效。特别适合气郁上火生痰的人，青萝卜效果最佳，最好生吃，如果胃有病还可以做萝卜汤喝。如果你还觉得食补不够的话，你还可以向类似养生一对一这样专业的机构购买一些养生方剂。
水肿是因为阳气不足，新陈代谢不好，竹明老师讲过这种症状得补阳或者是调气，推荐你喝白扁豆粥，白扁豆有健脾的作用。不过你也有可能是气拥（气太多）的原因，那就需要理气不是补气了，最好先打热线电话让专家确认一下，不要适得其反。
有好多啊！最简单就是多喝牛奶，我每天大概喝两袋蒙牛奶，蒙牛纯牛奶和蒙牛早餐奶，感觉最近精力很充沛。当然，饭菜也要注意营养均衡。多吃黄豆芽、大豆、木耳、香菇等。
在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品；同时秋天气候又比较干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。 百合：百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。 大枣：据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。 红薯：我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查，发现此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。 枸杞：枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。 简单易做的滋润养身秋补食品： 梨子粥：梨子两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。 木耳粥：将白木耳5～10克浸泡发涨，加粳米100克，大枣3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。 百合粥：新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥。有清心润肺之功效，对热病后余热未清、虚烦惊悸等症，均比较适宜。
一份水果是橘子维生素C的两倍，钾含量比香蕉含量多，等于一碗全谷食物的纤维，而且热量低于100卡路里！奇异果单吃微甜微酸，用切片或以杓子挖，也可以加在谷物、松饼、沙拉或铺在优格上面，口味一样很搭
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