芝麻 芝麻中最珍贵的营养成分是芝麻准木质素(sesamelignan)，它是一种植物性化学成分，能抑制胆固醇与脂肪，防止动脉硬化，美化肌肤，延缓老化，并具有一定的抗癌效果;芝麻含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，能保持血糖稳定;此外，芝麻中还有丰富的矿物质，如钙与镁，有助于骨骼发育。
番茄 番茄中的番茄红素是一种抗氧化成分，能保护细胞不受到自由基伤害，也能修补已经受损的细胞，具有防癌与抗癌的能力。 橄榄油 哈佛大学流行病学和癌症预防专家经过多年研究发现，同样是高脂肪、高热量的饮食方式，欧洲人死于心脏病的比例却远远低于美国人，橄榄油是最关键的因素。
美国哈佛公卫学院和希腊雅典公卫学院联合研究发现，每天食用1次以上橄榄油的女性比不常食用的人，患乳癌的几率少了25%。 芦笋 芦笋在两千多年前即被希腊人视为宝贵的药材之一。芦笋鲜嫩翠绿的茎干中含有丰富的叶酸、维生素B和维生素E，因此，芦笋既是孕妇必备的营养食物，又是预防心脏病、延缓衰老和抗癌的最佳食物之一。
答：维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。 成年人营养补充维生素每日参考用量：维生素a为1．5mg；维生素e为30mg 来源：猕猴桃， 坚...详情>>
