如何快速地分离蛋黄？
如何快速地分离蛋黄、蛋清？
把鸡蛋磕开,蛋清倒入碗中，蛋黄移到一侧鸡蛋皮中；再倒一次，把留在鸡蛋皮中的蛋清完全倒入碗中，这样蛋清、蛋黄就分开了。
信***
2017-07-18 19:53:39
问：怎样快速打发蛋清
答：1.首先要取一个干净的打蛋盆，一般的打蛋盆是不锈钢制的，盆身是直角的，盆壁比较高，这样的设计是第一是因为不锈钢制的盆比较结实，硬度高，耐摩擦，比较适合用来打发，...详情>>
问：烘焙为什么鸡蛋打发一定要蛋清蛋黄分离？
答：混有蛋黄的不能打发详情>>
问：蛋清蛋黄巧分离方法是什么？
答：蛋清蛋黄巧分离方法：把打进碗里，用一个空饮料瓶子在蛋黄上面轻轻吸取即可轻松分离蛋清蛋黄详情>>
问：怎样分离蛋黄和蛋清？
答：详情>>
问：用电饭煲制作店的蛋糕时 能不能不分离蛋黄和蛋清？
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