首先,我们来看什么才是白果。白果是银杏的种仁,这种果仁一般都会呈现椭圆形,大小约为一到三厘米,这种白果可以被人们食用,也可以作为中药进行一些疾病的治疗,对人类的身体健康有很大的帮助。那么,白果应该这么来吃呢?首先,白果这种食物虽然对人体有益处,但必须要选对正确的食用方法,白果应该尽量不要生食或者炒食,这两种食用方法都有可能产生对人体有害的物质。那么,白果的食用方法都有哪些呢?首先,白果可以用来煲汤,作为汤的一种作料,可以提味,还可以保存营养,此外,还可以和鸭子一起来做白果全鸭,不仅有营养,而且还有很好的口感。注意,白果是一种很有营养的食物,但切记不要生吃或者是炒食,不然有可能会使使用者出现食物中毒或者消化不良的情况出现,不利于身体健康。