腌姜芽的制作方法是怎样的？
制作腌姜芽的原材料有：生姜芽100千克，食盐25千克。制作方法：将预处理的姜芽放在36千克20波美度的盐水中腌渍4 ~ 5 天后取出，放到20 ~21℃盐水中再泡5 ~6天，取出后放于 缸内压紧，倒人21〜22℃的盐水，以浸没姜芽为宜。其上 面加盐封缸腌制，加盐量为2% (即每100千克姜芽加面盐2千 克）。15天以后姜芽腌制即可成熟。如要长期保存，可取出姜芽 放人澄清的22波美度盐商水淹没封存。
性***
2018-03-20 09:51:43
问：腌笃鲜的制作方法是怎样的？
答：制作腌笃鲜的原料有：五花肉300克，咸肉（5咸脚 蹄）200克，火腿100克，冬笋1支， 百叶结150克。调料：姜片5克，黄酒、盐各邊量， 味精少许。制作方法：...详情>>
问：腌雪里蕻的制作方法有哪些？
答：制作方法一： 将新鲜的雪里蕻摘去烂叶，放置在墙角，等叶子大部分变黄后洗净晾干，再切成段，放在盆中，用盐揉搓均匀，码放在大玻璃瓶中，塞紧盖严。1个月后即可食用。 ...详情>>
问：腌醋蒜的制作方法是怎样的？
答：原料配方：鲜白皮蒜5千克、食盐500克、糖色100克、清水10千克、醋适量。 制作方法 1、剥皮、去梗∶首先除去蒜梗，去掉两层表皮。 2、浸泡：用清水将蒜浸泡1...详情>>
问：皮蛋拌酱芽姜的制作方法是什么呢？
答：详情>>
问：<p> 腌花菜的制作方法是怎样的呢？
问：腌三皮的制作方法是什么？
问：蔬菜生产基地的有机认证如何进行？
B.20世纪上半叶，人类经历了两次世界大战，大量的青壮年人口死于战争；而20世纪下半叶，世界基本处于...
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那个内练一口气 刚柔并济不低头 我们心中有天地？？？？
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位于浦东川沙的金钟苑，后续集团开发了享誉海内外的上海地标性楼盘——香梅花园。
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