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高压锅和普通锅的区别是什么?

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高压锅和普通锅的区别是什么?

高压锅和普通锅的区别是什么?

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    2017-12-18 11:34:52
  • 炖出来的味道主要还是看做法和调料,口感几乎感觉不出来不同。二者的区别是由于高压锅温度高烹饪时间短,所以不如普通锅入味好。但是高压锅由于烹饪时间短,所以肉类的营养成分破坏较小,个人建议还是用高压锅更好。另外为了解决入味问题,可以在肘子上切些刀口或者用签子在肘子上扎些孔这样就会入味比较透彻了。

    问***

    2017-12-18 11:34:52

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