营养不良的简易疗法有:(1) 药物治疗:按医嘱给孩子定时服用一些中药或 强化食品,但不宜过多过滥。(2) 营养补充:以蛋白质为主,如牛奶、羊奶、豆浆、 鱼粉、肉末、肝末等。同时应补充适量的脂肪和碳水 化合物、维生素等营养物质。其中脂肪的补充最初应 采用少量的植物油(如熟的豆油、花生油或麻油)。碳 水化合物可用米汤、粉糊、粥类和糕饼等。维生素除来源于上述食物外,蔬菜及菜汁、果汁等食物中的含 量亦较多。需要提醒家长的是,对孩子营养物质的调整和补 充,一定要有计划地进行。孩子营养状况愈差,开始补 充营养物质的种类和量应愈少。如对重度营养不良的 孩子,起初补充蛋白质时应采用脱脂牛奶、豆浆或鱼 粉,而不宜采用全脂奶或过多的蛋、肉类。此外,对营 养不良的孩子还应注重病因治疗,并加强预防感染等 —系列措施。