过量的果糖(苹果、蜂蜜和芦笋)
与葡萄糖相比,含有大量果糖的食物会引起胃部胀气,腹胀和腹泻。富含果糖的食物包括:某些水果(苹果、芒果和西瓜),某些蔬菜(芦笋、甜豆),甜味剂(高果糖玉米糖浆、龙舌兰花蜜和蜂蜜)。
大蒜、洋葱和高纤维食物
一种人体无法消化的纤维被称为果聚糖,这些纤维会造成胀气。这种纤维(另一种fodmap)似乎会比其他食物引起更多的症状,这可能只是因为我们吃的太多了。含有这种纤维的食物包括:谷物(大麦、小麦),蔬菜(洋蓟、洋葱和大蒜),豆类(菜豆、黑豆和黄豆),添加剂(菊粉)。
豆类和坚果
我们缺少一种酶来分解这些食物中含有的fodmap,所以必须由我们的肠道细菌进行分解消化,这就会产生气体,从而引起胀气。典型的食物包括:大多数豆类和坚果(腰果、开心果)。