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营养素的种类有哪些?
营养素的种类是指一种食物中含营养素种类的多少。有的食物含营养素会多一些、全面些,如鸡蛋、牛奶;有些食物含营养素种类就较单一,如食用油脂;从种类方面来进行比较,鸡蛋、牛奶要比食用油“有营养”,含的营养素要全面。