清炒豆角制作方法是什么？

原料：长豆角500克、干辣椒、花椒各20

克、姜丝5克、食盐、鸡精适量；

做法：①将长豆角洗净控干后，掰成大约

一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。②开

大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝

翻炒，变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，待快成

熟时放入食盐和鸡精翻炒，均勾起锅盛盘。

推荐理由：豆扇含有较多的优质蛋白和不

饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。...

原料：长豆角500克、干辣椒、花椒各20

克、姜丝5克、食盐、鸡精适量；

做法：①将长豆角洗净控干后，掰成大约

一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。②开

大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝

翻炒，变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，待快成

熟时放入食盐和鸡精翻炒，均勾起锅盛盘。

推荐理由：豆扇含有较多的优质蛋白和不

饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。豆角使人头脑宁静，调理消化系

统，消除胸膈胀满。有助于增加准妈妈的食欲。