具体如下：(1) 栽培种培养① 制种季节：具体制种时间应根据裂褶菌子实体对温度的要 求和当地的气温变化规律而定。以上海地区而言，制种季节为8月上、中旬，10月上、中旬开始栽培，10月中、下旬开始长子实体。② 容器：聚丙烯或聚乙烯的塑料袋。③ 培养料：与原种相同。
④ 灭菌与接种：采用常压灭菌或高压灭菌，高压灭菌时升温 速度要慢，从加温开始升到1。 5千克/厘米2蒸汽压时间要求2小时左右。保温期间锅内压力不可忽高忽低。灭菌保温到规定时间 后，让锅温自然下降，待到锅内蒸汽压到零时方可打开锅盖，取出 料袋。
在无菌条件下接种。放在25°C的培养室中培养。(2) 裂褶菌子实体培养裂褶菌菌丝长满袋，菌丝成熟后，放 在适宜于菌蕾形成和子实体生长的环境中。裂褶菌菌丝成熟的标准是在袋壁上形成菌块，当菌袋用手指压时有陷坑出现。菌袋在长满 菌丝后应继续培养10〜15天。
裂褶菌子实体培养需要塑料大棚或砖瓦房做培养室。塑料大棚 上的塑料层上要用草帘遮盖，控制光照强度。子实体培养有单层地栽和多层菇床栽培两种。多层栽培的菇床架宽1。2〜1。3米，层距 60厘米，菇床之间的走道宽60厘米。培养室内外要清洁，无垃 圾、无虫蝇蛾滋生。
裂褶菌子实体培养分催蕾和子实体成长两个阶段。催蕾就是让成熟的菌丝体在适宜的条件下良好地生出菌蕾。菌蕾形成需要温度 在16〜22°C，空气相对湿度95%,光照强度50勒克斯左右，空气 中二氧化碳含量在0。 03%〜0。1%。裂褶菌子实体生长时分塑料袋 开孔和铺床法两种。
① 塑料袋开孔栽培拔去菌袋棉塞，菌袋四周每隔8厘米左 右用小刀划1〜2厘米长的口子，然后倒置于地面或倒置于预先铺好塑料薄膜的菇床架上，袋间距离1厘米左右。全部菌袋开孔放好 后，上面用塑料薄膜覆盖，形成一个适宜菌蕾分化稳定的环境条 件。覆盖的薄膜需每3天掀动一次，促使菌蕾很快形成。
当菌蕾形成，揭去覆盖的薄膜，菌袋重新排放，使菌袋之间的距离有4〜6 厘米，以利子实体生长。② 铺床栽培铺床前，菇床上应先铺一层薄膜，栽培种成熟 后脱去菌袋，将菌种掰成碎块，如蚕豆大小，然后铺于菇床上，厚约7〜9厘米，铺好后用木板轻轻拍平，用塑料薄膜覆盖。
每隔3 天左右掀动覆盖膜一次，7〜8天开始形成菌蕾。菌蕾形成后用小 竹子将覆盖的塑料薄膜撑起，使覆盖膜和菌块表面有1〜2厘米距离，促使菌蕾开片。菌蕾稍开片后，应将覆盖膜全部揭去。
答：具体如下： (1) 栽培种培养 ① 制种季节：具体制种时间应根据裂褶菌子实体对温度的要求和当地的气温变化规律而定。以上海地区而言，制种季节为8月上、中旬，10...详情>>
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