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怎样才能炸出皮脆肉嫩的乳鸽?

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怎样才能炸出皮脆肉嫩的乳鸽?

怎样才能炸出皮脆肉嫩的乳鸽?

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    2016-09-08 10:54:29
  • 想炸出皮脆肉嫩的乳鸽是有一定秘诀的。炸前要用姜、葱、料酒、生抽和老抽腌溃;炸制时要用 大火和七成热的热油,放入乳鸽后要端锅离火,利用油温将乳鸽浸至刚熟,而后再将乳鸽锅重新置火 上,用大火热油将乳鸽炸至大红即可。

    信***

    2016-09-08 10:54:29

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