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花生乌鸡粥怎样制作?
花生乌鸡粥制作方法:主料:乌鸡1只,花生仁、粳米各50〜100克。配料:姜、葱、精盐、味精各适量。制法:(1) 将葱洗干净,切成段。(2) 将姜洗净,切成片。(3) 将乌鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,下锅。⑷加水适量,大火煮沸,撇去浮沫,放人姜、葱、精盐,改用小火将乌鸡肉煮熟(5) 取乌鸡汤,适量加水,下入花生仁、粳米煮粥。(6) 粥熟后调入味精。每日2次服食。