(1)原料的选择速冻加工既不能提高食品的新鲜度，也不能提高食 品的品质，而只能最大限度地保持食品原有的新鲜度。因此，必须选择新鲜 的优质原料，才能得到质量好的速冻食品。在GB8863 — 88《速冻食品技术 规定》中明确规定，速冻食品的原料应是质量优良，符合卫生要求”，也就是 要求用于速冻加工的原料要保持食品原有的新鲜色泽，应无变形、畸形和病 虫害等，原料不能夹有杂物，加工前应去掉不能食用的部分，无论是刚刚收 获的或经过初步加工的原料，都必须在不变质、不受污染的条件下短期贮 存。加工预制食品时，必须防止生熟食品相互污染。 (2)速冻前的处理在速冻前，原料、配料均要进行清洗、沥干和修整 等处理，禽肉类要进行切割处理等。
答：具备冷库，操作车间，卫生条件经过卫生防疫部门审批同意，生产经营人员全部符合健康标准。其他的就和办理一般的企业程序是一样的。审批名称//验资//批复名称//办理税...详情>>
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问：我怎么可以调节我的心理我以前是一个工作很出色了男性，2003以后我的工作和生活就...
答：朋友你好！因为一时的不顺而失落消沉一时这是难免的，人人都会碰到！但要及时的调整自己的心态，及时从谷底向上爬！我觉得你应该多参加一些论坛，多参加一些活动和聚会，比...详情>>
问：她不理我咯，为什么呢？我是一名在校的技工学生，今年到了雨季了。在我身上发生的事并...
答：在这种情况下, 男人通常容易犯最常犯的错误(小姐/情人) 千万别犯 有了第一次就会有第二次 第三次, 如果你有家事的话 这样迟早会有悲剧的发生的 忠告 希望你能...详情>>
