国际上是如何遗行转基因生物合用安全性评价的?
国际上是如何遗行转基因生物合用安全性评价的?
国际食品法典委员会(CAC)自2003年起先后通 过了 4个有关转基因生物食用安全性评价指南,转基因 生物食用安全性评价主要从营养学评价、新表达物质 毒理学评价、致敏性评价等方面进行评估。大多数国 家都有专门机构负责转基因食品的食用安全评价,安 全评价的程序与方法都是按CAC的指南制定的。转基 因食品入市前都要通过监管部门严格的安全评价和审 批程序,比以往任何一种食品的安全评价都要严格。
答:转基因食品的安全性问题受到有关国际组 织、各国政府及消费者的高度关注。国际食品安全标 准主要由国际食品法典委员会(CAC)制定。这是 联合国粮食及农业组织(FA...详情>>
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