特殊食物冷冻储存的注意要点有哪些?
特殊食物冷冻储存的注意要点有哪些?
特殊食物冷冻储存的注意要点。1. 香蕉如将香蕉放在12以下的地方储存,会使香蕉发黑腐烂。2. 鲜荔枝如将鲜荔枝在0°C的环境中放置一天,即会使之表皮变黑、果肉变味。3. 西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟, 无鲜味,严重的则酸败腐烂。4. 火腿如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉 质变味,极易腐败。5. 巧克力巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易 发霉变质,失去原味。
答:注意防潮和防虫。做好的灵芝盆景要存放在干燥通风处,防止回潮霉变;在盆中放入适量的樟脑丸等杀虫剂,以防虫害。若发现有虫时,则应进行熏蒸、冷冻或干燥处理,也可在阳光...详情>>