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苏州碧螺虾仁是怎样的做的？

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苏州碧螺虾仁是怎样的做的？

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h***
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    2016-09-28 11:53:52 
  • 以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓厚的苏州地方特色。虾仁 主要选用东山一带的白壳虾，将活虾挤出虾仁，加上精盐、鸡蛋清、干淀粉制成的浆汁，以泡过的 茶叶作围饰边，绿白相映，形美味鲜。

    C***

    2016-09-28 11:53:52

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