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为什么用醋泡蒜，蒜就变绿了呢？

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醋泡大蒜治疗灰指甲

为什么用醋泡蒜，蒜就变绿了呢？

为什么用醋泡蒜，蒜就变绿了呢？腊八时节，我们家乡习惯用醋泡大蒜，过几天，蒜就变成翡翠色了。为什么呢？

轻***
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  • 2007-03-05 12:46:47 
    醋酸和大蒜素反应得到绿色物质。同时大蒜素被破坏，所以辣味减退。

    静***

    2007-03-05 12:46:47

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其他答案

    2007-03-05 13:13:30 
  • 醋酸和大蒜素反应得到绿色物质。同时大蒜素被破坏，所以辣味减退。

    s***

    2007-03-05 13:13:30

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