常见青菜如何保鲜?
常见青菜如何保鲜?
叶菜类,如青菜、菠菜、荠菜、芽菜等等叶绿素易分解,极易失水;豆类,如豌豆、荷兰豆、刀豆等呼吸旺盛;花菜类如青花菜、白花菜,以及卷心菜、大白菜等,这些蔬菜最适宜储存温度为0℃,购买后如不马上食用,应立即装入保鲜袋放入冷藏室,一般存放3~5天没问题,白花菜、青花菜可保存10天、半月;蚕豆可去荚后放在保鲜袋中在冷冻室进行速冻,可长期保存,随时取食。
黄瓜、茄果类蔬菜最适宜储藏温度为8~10℃,茄子、辣椒、黄瓜,很容易失水,必须立即用保鲜膜包装,如1~2天内即取食,放在室温下即可,3~5天内食用,可放在冷藏室中温度偏高部位,时间不易再长,否则要产生冷害,影响品质。 洋葱、大蒜保藏主要是防止发芽问题,6~9月(大蒜为10月)是休眠期,不需要什么包装,放在通风处即可;9月初(洋葱)和10月中(大蒜)应放入冷藏室中,否则发芽后不可食用。
如买来的洋葱、大蒜是经过射线辐照过的,则可一直在室温中存放。生姜怕冷,不可放在冰箱中,在室温中适当保湿存放即可(冬天买的生姜呈水浸状,即是受冷所致、品质很差),香葱可带根放入保鲜袋中存放冰箱中,7~10天内可随时选用。 洋葱、大蒜保藏主要是防止发芽问题,6~9月(大蒜为10月)是休眠期,不需要什么包装,放在通风处即可;9月初(洋葱)和10月中(大蒜)应放入冷藏室中,否则发芽后不可食用。
如买来的洋葱、大蒜是经过射线辐照过的,则可一直在室温中存放。生姜怕冷,不可放在冰箱中,在室温中适当保湿存放即可(冬天买的生姜呈水浸状,即是受冷所致、品质很差),香葱可带根放入保鲜袋中存放冰箱中,7~10天内可随时选用。 。
答:可以存放在冰箱。详情>>
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答:你好 膀胱肿瘤是泌尿外科最常见的肿瘤,以膀胱癌的发病率最高。其发病原因与长期接触某些化学物质有关,如苯胺、联苯胺、B-萘胺均有诱发膀胱癌的可能,长期慢性膀胱炎、...详情>>
问:乙肝病毒携带者有传染性吗??乙肝五项:1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测:8...
答:我也是跟你一个样的!但是不要慌张,现在我们国家对我们已经放宽了政策,并保护我们的隐私…我们可以考公务员,在一般的工作单位不要求检查这个!日常生活中应该注意锻炼,...详情>>