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三丝豆腐皮制作方法是怎样的？

三丝豆腐皮制作方法是怎样的？

可*** | 2018-08-16 14:22:46

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没*** |2018-08-16 15:53:46 0 0 评论

三丝豆腐皮制作方法如下：1. 豆腐皮和红萝卜切丝，香菜切段，生姜切 丝，葱切段。锅内加水烧开，放入豆腐皮， 稍煮片刻，捞起。2. 烧锅下油，加入姜丝爆香，放入豆腐皮、  红萝卜丝，溅入酒，调入精盐、味精、生 抽爆炒至干香。用湿生粉勾芡。再放入香 菜炒勾。下麻油、葱花即成。炒该菜肴时， 锅要烧红，用急火快炒。

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