欧洲人宰杀牲畜如何采用迅速致死的方法?
欧洲人宰杀牲畜如何采用迅速致死的方法?
在欧洲人看来,割断血管、放净鲜血是件“残忍”的事,所 以在屠宰时,他们一般会采用各种可以迅速致死的方法,如牛羊 类大型牲畜一般首先用电将其缶晕,然后迅速屠宰,这样它们就 不会感觉到疼痛。马、鹿等不经常食用的肉类动物必须有特别执 照的屠宰师操作,但屠宰之前也必须先电晕。鸡鸭等家禽类通常 会采用二氧化碳等气体使其窒息,或者在水池中通电让它们晕 倒,再用专门的切割机进行宰杀。而鱼虾类采用在水池中通电然后迅速冷冻的方法,如果是少 量捕捉,可以直接用钝器将鱼击晕再行处理。因此在西方,人们在超市里一般看不到活鱼,拿到柜台上出售的早已是先被电晕再被冷冻过的死鱼。西方屠宰行业不仅严格遵守这些规定,还有专门的部门对他们进行监管,想找条“漏网之鱼”解解嘴馋很难。
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答:不是的哦,是学校自己举办的哦详情>>