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鲫鱼炖海带怎么做?
将鲫鱼清理干净;将海带用温水泡2小时后洗净,切宽条,上锅蒸20分钟。 将鲫鱼摆在小锅内,上摆一层海带,再摆一层鱼,上面再摆一层海带,浇上料酒、 酱油、醋、白糖、葱、姜,加清水没过菜面,大火煮开后小火焖至汤稠,即可食用。