苋菜的品种有哪些？怎样挑选为好？爱问知识人

苋菜的品种有哪些？

苋菜的品种有哪些？怎样挑选为好？

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    苋菜有红苋、青苋和彩苋三种。红苋叶片紫红色，吃口软糯；青苋叶绿色，吃
口硬性；彩苋，又名观音米苋，叶脉附近紫红色，叶片边缘部绿色，吃口软糯。总的
说来，叶片厚、皱的吃口老，叶片薄、平的吃口嫩。选购时手握苋菜，手感软的嫩，
手感硬的老，5、6月为最佳消费期。

2017-01-23 01:23:21

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