选择苋菜有什么技巧 ?
在选择苋菜时,应选择叶子小、根茎完整且容易掐断、没有切口、须子较少的品种。应该注意的是,苋菜的烹调时间不宜太长。食用粉蒸苋菜可清热止血、消除郁结。
铁***
2017-06-09 13:59:50
问:如何选购荠菜与苋菜?
答:选购荠菜与苋菜(1)荠菜。蔬菜市场上有两种荠菜,一种是 尖叶种,即花叶荠菜,其叶色淡、叶片小而薄、味 浓、口感较粳;另一种是圆叶种,即板叶荠菜,其 叶色浓、叶片...详情>>
问:怎样选购和保存苋菜?
答:挑选苋菜,应选叶片新鲜、无斑点、无花叶的。一般来说,叶片厚、皱的苋菜比较老,叶片 薄、平的比较嫩。选购时也可以手握苋菜,手感软的较嫩,手感硬的较老。详情>>
问:苋菜有什么食用禁忌?
答:苋菜不宜一次食用过多,否则容易引起皮肤方面的疾患。 肠胃不适、消化不良者不宜多吃或者不吃。详情>>
问:苋菜肉片汤中的苋菜该如何选择呢?
答:详情>>
问:大家元宵节的时候有买王老吉回家和家人共享吗?
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