果疏预冷包装加冰冷却方法是什么?
果疏预冷包装加冰冷却方法是什么?
装加冰冷却。包装加冰冷却是在装有果蔬的包装容器中 加入细碎的冰块,一般采用顶端加冰。它适用于那些与冰接触不 会产生伤害的产品,如菠菜、花椰菜、抱子甘蓝、葱、萝卜和胡 萝卜等。如果要将产品的温度从35T降到2T,所需加冰量应占 产品重量的38%。虽然冰融化时可将产品的热量带走,但是用 加冰冷却降温和保持产品品质的作用还是很有限的,因此,包装 内加冰只能作为上述几种预冷方式的辅助措施。
答:将经挑选过的正常果迅速运到预冷处。预冷的方式可选用药物处理,以冷水(5°-10°)配药液,将防腐与预冷结合,也可选用冷库强风预冷,将荔枝尽快人冷库,先分开(以小...详情>>
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答:河南绿富食用菌培训基地,好像在食用菌行业很有名,你可以上午搜搜 ..详情>>
答:大类来说:农、林、动之说。细分的就很多啦!农业的有农学、植保、土肥、园艺等,动物类的有动物医学等,林学类的有林学、生态环境等!详情>>
答:传说中被任命为农师、负责向各部落人民传授种植黍稷等农作物技术的后稷,其所属部落便居住于土地肥沃、适于黍稷生长的黄土高原;而治水的大禹,其所属族人又生活在常年洪水...详情>>