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哪里可以学烤鱼? 我想学习烤鱼技术自己开店,哪里能够学到这样的技术啊?
烤鱼可以分为传统炭火烤鱼和纸上烤鱼,不知道你是想学习哪种,传统炭火烤鱼是比较成熟的一种烤鱼形式,而纸上烤鱼则是近些年刚刚流行起来的一种烤鱼形式,运用电加热作为热源,比较干净、卫生、高效,而无论是传统烤鱼还是纸上烤鱼都是重庆地区比较出名,想学到正宗口味的烤鱼,建议可以到重庆去学。
想学习烤鱼技术可以到重庆的舌味大厨,他们即拥有实体店也有专门的培训场地学习技术,场地中拥有专门的操作间以供学习,师傅会手把手传授技术,保证完全学好全套烤鱼技术。