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香菇的做法有哪些?

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香菇的做法有哪些?

香菇的做法有哪些?

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    2016-08-11 17:05:31
  • 香菇油菜心:香菇泡开后捞出挤尽水分,切 成薄片;锅中适量放油,烧热,放入油菜和香菇 煸炒,再加水、鸡粉、盐、胡椒粉烧开;油菜烧透 后,捞出放在盘中,香菇放在油菜上。锅中水再 烧开,加入淀粉和少量水调好的汁,淋在香菇和 油菜上即可。本品有润肠通便、健脾益气之功 效,可用于辅助治疗便秘、食欲不振等。
    香菇鸡翅:香菇洗净切块,鸡翅剁成块,放 沸水锅略焯,捞出沥干。炒锅烧热放油,加鸡翅 和调料,烧至八成熟放入香菇,入味后加味精装 盘即成。本品可作为年老、病后、产妇等气血虚 弱患者的营养滋补菜肴。
    参枣香菇痩肉汤:猪瘦肉洗净,香菇浸发剪 去蒂;党参、生姜、红枣(去核)洗净,与猪痩肉、 香菇一齐放入锅内,加清水适量,大火煮沸后, 小火煲1小时,调味即可。此汤有补气健脾功 效,对病后体弱、脾胃气虚有一定疗效,亦可作 为肿瘤体弱患者的辅助治疗汤饮。

    我***

    2016-08-11 17:05:31

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