每天吃一、两个是好的，吃五、六个也是好的，过多就不好了。 核桃的功效与作用 补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便 主治：肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。 1。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
2。核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。 3。核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。 4。
当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。 据中药健康网介绍： 功效作用： 核桃 核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。
核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。 核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。
近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。 营养价值： 核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。
有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
科学家们发现，每100克核桃肉中含有20。97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0。98个单位，胡萝卜为0。04个单位，西红柿为0。31个单位。 科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。
迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。 1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15。4克，脂肪63克，碳水化物10。7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3。
2毫克，硫胺素0。32毫克，核黄素0。11毫克，尼克酸1。0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。 2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。 4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
好，但一次不宜过多。
每天吃三两个核桃是有好处的，多吃油脂太大，不好。
不好，多吃拉肚
常吃核桃好处多 核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列 为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧 洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称 “大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有 “万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。
其卓著的健脑效果 和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。 核桃属于胡桃科落叶乔木干果。我国栽培核桃历史悠久，公元前 3世纪张华著的《博物志》一书中，就有“张骞使西域，得还胡桃 种”的记载。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入 我国。
现今核桃分布我国各地。长期以来，我国劳动人民利用普通核 桃和我国野生核桃资源，精心培育了许多优质核桃新品种。如按产地 分类，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃； 按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳 核桃和厚壳核桃。
我国各地还有许多优良的核桃品种，如河北的“石 门核桃”，其特点为纹细、皮薄、口味香甜，出仁率在50%左右，出 油率高达75%，故有“石门核桃举世珍”之誉。新疆库车一带的纸皮 核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75%。
这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满 筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。陕西 秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳，俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种 “绵核桃”，皮薄肉厚，两个核桃握在手里，稍稍用劲一捏，核桃皮 就碎了。
此外，杭州出产的小胡桃，做出椒盐五香核桃，也很受南方 人欢迎。 核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、 味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将 核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》 中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。
宋代刘翰等著 《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利 小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气 养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重 疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。 核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有 锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含 量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功 能。
核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘 病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有 些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往 比吃补药还好。 核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖 蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功 效。
核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰 痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮 作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、 莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山 楂，能改善心脏功能。
核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心 病、肺气肿、胃痛等症。
答：让你怀孕八个月就要每天吃点核桃,每天吃四个比较好,这个核桃对小孩子大了好详情>>
