补血补气乌鸡汤

补血补气乌鸡汤

补血补气乌鸡汤是一款传统中药食疗，用料简单，具有补益身体、润肤养颜、促进健康等多种功效。适用于体虚气短、面色苍白、乏力疲劳、失眠多梦、头晕目眩等症状的人群。下面我们来了解一下这款神奇的汤品。

上材料：

主要材料为优质乌鸡一只（去毛、内脏）、益母草10克、红枣10枚、当归5克、人参20克、生姜3片、水适量。

制作方法：

1、将乌鸡洗净剁小块，放入沸水中焯水，捞起洗净。

2、先煮药材：将益母草、红枣、当归、人参分别清洗干净，加入清水大火煮沸后转小火炖煮20分钟。

3、再加入煮鸡：将焯水后的鸡块加入煮药材的锅中，继续炖煮30分钟，期间需要不断翻动开锅。

4、最后调味：在炖煮结束前10分钟，加入3片切好的生姜，盐巴适量即可。

食用方法：

每日一次，可食用7-10天，且每次饭前1小时食用。

营养价值：

乌鸡汤含有丰富的蛋白质、维生素B，还有铁、锌等微量元素，可以为身体提供足够的能量和营养物质。同时，它具有养血生发、活络通经、抗衰老等功效。

药材的功效：

1、益母草：补血行经、顺气解郁、温而不热；场所大多在北方地区，可以帮助女性调节内分泌、缓解痛经。

2、红枣：养血祛风、补中益气；是补益脾胃、增强人体免疫力的佳品。

3、当归：补血活血、调经止痛；是女性“四物汤”中的主要成分之一，有很好的滋补作用。

4、人参：益气生津、补脾养胃，还有平均心气的功效；常被认为是一种养生圣品，适合气虚和体质虚弱的人食用。

注意事项：

1、鸡汤最好在饭前食用，不要与其他食物混合。

2、如果出现恶心、腹泻等不适症状，应及时停止食用并就医。

3、过敏体质者慎用，孕妇及月经期的女性禁忌。

结语：

补血补气乌鸡汤是一款营养丰富、味道鲜美、功效众多的健康汤品。它不仅能帮助我们补充必需的营养成分，还可以调节身体机能，增强免疫力，提高生活质量。只要掌握了正确的制作方法和注意事项，每天喝上一碗乌鸡汤，可以让我们活力充沛、容颜焕发，远离疾病的困扰。