酸奶能空腹喝么?
最好不要空腹喝,因为空腹喝酸奶的话,其实只能起到解渴或满足口腹之欲,从营养价值来说没有什么益处。反而会伤害牙齿
空腹时,胃酸浓度高,pH值在2以下,活的乳酸菌在胃液中极易被杀灭。一般在饭后2小时饮用较合适。饮用酸牛奶后应漱口。酸牛奶中含有大量乳酸菌,能将牙体组织中的有机质毁坏,逐渐产生龋洞
中国农业大学食品学院副教授范志红:网上说不能空腹喝酸奶有三个理由:一是空腹饮用酸奶,其中所含的乳酸菌在酸度较高的胃里容易大量死亡。二是酸奶酸度高,会刺激胃部。三是空腹喝酸奶,其中的蛋白质会浪费。 如果酸奶不是很酸,那么早晨空腹喝完全可以,除非是胃溃疡和胃酸过多的人,应当避免空腹吃酸味食品。如果是消化不良、胃酸过低的人,那么吃饭的时候喝酸奶,反而有促进消化的作用。 至于乳酸菌死亡的问题,的确,空腹时胃酸浓度较高,乳酸菌容易在强酸环境中死亡,影响其保健价值。但即便没有了乳酸菌,酸奶的总体营养仍然优于牛奶。 酸奶的营养成分非常适合代餐食用。说什么蛋白质会浪费,只是在不了解酸奶成分的情况下做的一种推测,在科学上并不能站住脚。如果因为工作忙一餐不能吃饭,不妨事先买瓶酸奶备着,一边工作一边喝,比用饼干、巧克力来对付一餐要合理多了。
肠胃好的话可以,但是不推荐。会加速肠胃蠕动,有可能会胃酸,腹泻
理论上,酸奶喝牛奶都不嫩空腹喝,可以先吃点饼干什么的垫垫饥,再吃。 不过话虽如此,我从来都是想喝就喝啦
可以喝,不过牛奶里边的营养元素会被消化而不是吸收掉,也就是说空腹喝牛奶只能充饥而营养价值不大
答:酸奶是经牛奶发酵后制成的产品,不仅具有牛奶的营养价值,而且酸奶含有的乳酸菌等有益微生物还会抑制人体肠道中的腐败菌,促进营养物质的消化吸收,是一种老少皆宜的营养食...详情>>
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