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食用新鲜的金针菇需要注意什么?

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食用新鲜的金针菇需要注意什么?

食用新鲜的金针菇需要注意什么?

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    2016-10-12 14:58:16
  • 无论从哪个角度说,金针菇都要充分煮透。先用冷水浸泡10—15分钟,使易溶于水的秋水仙碱析出一部分。然后,用沸水将金针菇充分焯熟。最后,放凉后再加些笋丝、黄瓜丝或胡萝卜丝会更加爽脆。

    西***

    2016-10-12 14:58:16

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