黄花菜为什么要晾干以后才能吃,新鲜的不能吃吗?
禁忌小常识 忌食鲜黄花菜!因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质,食用后会导致恶心、腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出,食用则不会中毒。
新鲜的黄花菜有毒素.晾干以后就能脱毒.
没错,鲜黄花菜有毒素.
黄花菜又叫金针菜,一般都是制后食用,也可以吃鲜的。但烹调时要注意, 鲜黄花菜中含有一种‘秋水仙碱“的物质, 它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸 收,在体内氧化为”二秋水仙碱“,则具有较大的毒性。 在食用鲜黄花菜时, 要经过水泡和充分加热,秋水仙碱就能破坏掉,这样 食用鲜黄花菜便安全了。
答:黄花菜,又叫萱草,金针菜,味道鲜美,许多人在褒汤炒菜时都喜欢放一些,以增加菜肴的清 香,大多数家庭都是从市场购买的干制品,人们可以放心食用.许多菜是越新鲜越好,...详情>>
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答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>