怎样去除蔬果上的残留农药？

适用于去除叶类蔬菜上的农药残 留，一般先冲洗后浸泡，浸泡后再以流 动水冲洗。

清水浸泡：先以清水冲洗蔬菜，再 用清水浸泡15分钟左右，反复2次可 清除大部分残留农药。

淘米水浸泡：将蔬菜在淘米水中浸 泡10分钟左右，再用清水洗。最好将 刚淘米的水放置一段时间，洗菜效果会 更好。

淡盐水浸泡：将蔬菜用清水冲洗后，

泡入2%的盐水中10分钟，再用清水

清洗2遍。

碱水浸泡：清水加食用...

适用于去除叶类蔬菜上的农药残 留，一般先冲洗后浸泡，浸泡后再以流 动水冲洗。

清水浸泡：先以清水冲洗蔬菜，再 用清水浸泡15分钟左右，反复2次可 清除大部分残留农药。

淘米水浸泡：将蔬菜在淘米水中浸 泡10分钟左右，再用清水洗。最好将 刚淘米的水放置一段时间，洗菜效果会 更好。

淡盐水浸泡：将蔬菜用清水冲洗后，

泡入2%的盐水中10分钟，再用清水

清洗2遍。

碱水浸泡：清水加食用碱5〜10克，

把冲洗后的蔬菜放人碱水中浸泡5〜10

分钟后，再用清水漂洗干净。

对易于保存的瓜果，有些农药会随

着放置时间的延长而缓慢分解。存放时

间一般在10〜15天，但食用时，还是要

清洗后再削皮吃为好。