梅花的营养生长与生殖生长之间，有着相互依赖又相互 制约的关系。生殖生长所需要的营养都是由营养器官提供 的，当营养器官生长不良时，生殖器官的发育就迟缓，甚至 会严重影响生殖生长而不开花。但若营养生长过于旺盛，也 对生殖器官的发育不利，因为茎和叶的徒长，消耗了大量营 养物质，生殖生长得不到充足的营养，也会影响花芽的形成 和生长。
盆梅的“扣水”，就是通过控制盆梅的浇水次数和水量 来控制营养生长、促进花芽分化的措施。一般情况下梅花花 芽生理分化在6〜8月间进行，约需70天时间。此时，盆梅对内外因素有高度的敏感性，故这段时间为花芽分化的关键 时期。在生理分化前期应适度“扣水”，这有利于提高细胞 赏 液浓度，使其更好地进行花芽分化。
“回水”又称“还水”，盆梅的“回水”是指盆梅施肥后第二天浇一次水量较大的水。“回水”的目的是对施入的肥 胃 料进行稀释，并使之渗至深层的根系周围，使肥料容易被梅 花充分吸收。
答：“扣水”是在盆花生长期中，不浇水或少浇水以限制营养生长， 使养分得到积累，而利花芽分化形成花蕾。如栽培梅花、碧桃，在新 梢长到20厘米左右时，开始“扣水”，即几...详情>>
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