铜陵市卫生局局长李业群（中）率队莅临酒店检查指导
10月23日上午，铜陵市食品安全示范街揭牌仪式在天井小镇文化旅游区内举行。铜陵市卫生局局长李业群率领食品安全检查小组成员，来到作为园区内重点单位的安徽铜雀台开元国际大酒店，对厨房卫生及食品安全问题进行检查指导。
酒店总经理和各部门总监、经理陪同检查。
铜陵市卫生局领导检查厨房内的食品安全问题
酒店行政总厨向李局长演示厨房的电子监控系统
李局长首先来到商务中心，在这里，行政总厨向各位领导展示了厨房的电子监控系统，它可以对厨房进行实时监控，在有突发情况发生，或事故问责的时候能起到有效的监督检查作用。
之后，李局长来到中、西厨房，查看各操作间和台面的卫生、规范和安全问题，并不时就相关问题与总经理、行政总厨进行交流。李局长说：“作为酒店，食品安全问题至关重要。今天实地看了看，厨房里分工规范、设施齐全、卫生状态好，开元的管理果然高品质，令人非常满意。
酒店是园区内的重点单位，希望一直保持高标志、严要求，保障食品安全，做好示范带动作用。”。
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