如何做云南大理饵块？
我是北方人，抗日战争的时候，由于父母供职滇缅公路，我就出生在云南大理市（当时称下关市），童年和少年，几乎都是在滇缅公路沿线各重镇生活，其中尤以当时的下关市（现在的大理市）生活时间最长，小学的大部分都是在当时的下关市第一中心小学度过的。后来随父母迁回北方读中学和大学。工作后也算跑遍大半个中国的省市。在别的地方，还没有见到过饵块。现在我已经退休8年了。在杭州安度晚年，杭州虽然好，但是，对于我，滇缅公路沿线城镇仍然是我最为怀念的地方。想起云南的大理饵块，感到还是比西湖醋鱼好吃，十分怀念。但是，当时年幼，父母又在机关工作，都不知道大理饵块怎么做法，杭州又没有做的。为了圆我童年的梦想，很想自做大理饵块，故而请教诸位朋友，在家庭制作条件下，如何做大理饵块，大理饵丝？承蒙指教，不胜感谢。
我说的方法是流传好多年土法，不是现在机器做的那种，是昆明这边的，我觉得应该和大理那边的一样吧，不是现在机器做的那种。这是我在作坊看过的制作方法。原料只有一个 就是大米。 他们是把大米泡上一天一夜，然后在蒸笼里蒸，蒸好多个小时，出来就像米饭那样，但是很软。接着放到碓中舂（用大石头砸好久），用手揉成型（也要揉好久），就是那种枕状的，你应该记得吧。这就是饵块了 至于你说的家庭条件下做的，我没听说过，不过你试试，你煮一些软饭，拿个东西砸一砸，揉一揉，再晾干看看能不能弄出那个味道。 当然还有机器的，放进去的是煮好的米饭，出来的就是饵块，不个那个不好吃，口感没手工的好。 实在想吃，让你在大理、昆明的朋友寄点给你吧
答：自己能生孩子为什么要领养,领养孩子需要感情慢慢的培养,小孩大了知道不是亲生父母会产生隔阂的,不宜于教育.自己生的孩子有血缘关系,感情有生具来的,心心相通.详情>>
