姜根系短浅，吸水能力弱，生育期长，需水量大，在生长期 中，除了土壤积聚雨水以外，还要通过灌溉才能够满足植株对水 分的要求，姜播种后至出苗前这段时期，土壤含水量要求 75% ~85%才能够出壮苗，如果这一阶段土壤含水量低，会影响 姜芽生长，出苗弱。姜苗出土后缺水，则姜苗正常的生理代谢功 能受到影响，叶色淡黄，生长缓慢，分枝迟；若在夏季高温时期 缺水，则会抑制植株生长，降低植株对高温的抵抗能力，导致各 种病害发生；若在秋季缺水，则会影响植株分枝，植株分枝数减 少，分枝苗的姜球细小，当缺水严重时，植株茎秆枯死。但水分 过多也对植株生长不利：姜播种至出苗前，当畦沟积水，会引起 烂种烂芽；姜田苗期排水不良，容易造成烂根；生长期中积水， 姜瘟病害发生严重。因此，姜田水分过多、过少都对植株生长有所影响，姜栽培首先要搞好姜田的排水工作，力求做到水多能 排、天旱能灌，才能获得高产。
答：从种姜萌芽开始，经发芽期、幼苗期、茎叶及根茎 旺盛生长期、根茎休眠期。 1. 发芽期 从种姜萌芽开始至第一片真叶展开，历时45 ~ 50天。主要靠种姜贮藏的养...详情>>
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