蛋白不要和糖一起打!先打蛋白!打到什么程度呢?把一支筷子插进去不倒就好了!在加糖打!
就是一般的布 加了油捺染了而已 一般是没有害的 记得给好评哟，希望我的回答能帮到你，互粉呗亲，@火星酒窖，谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
有晚同仔仔落时代广场见有间，唔知系北门或、西门，有间时代药房，旁边个门口入去，好细间几个平方铺面。 ...
白糖是一边打蛋清一边加的，从最初有很多大的气泡时开始逐渐加，打至把装蛋清的容器倒过来里面的蛋清泡不会往下掉为止！你那是打过火了，在有很多大的气泡后就要把打蛋档的档位调高
在淘宝上搜索烘焙用品 找本城卖家 然后问他有没有实体店 或者去麦德龙 不过那里是大包装 你可以找几个人一起买然后再分 另外提醒你全麦面包不要只用全麦粉 口感会很不好 也不要用面包机自带的菜谱 不大容易成功的 做出来的会很粗糙 建议看看有名的烘焙博主 学习一下 比如飞雪无霜 君之 爱和自由
(1).打蛋白注意 糖分高的配方需用常温蛋白 马卡龙打到乾性发泡，会因为气泡过大而太脆弱，导致中间容易扁下去或造成中空若是其他需要乾性发泡的配方 若已到乾性发泡再继续打发 容易打成棉花状态 棉花状态就没有任何使用价值2.搅拌时间大约2分钟左右 将蛋白霜中的大气泡压出 烤焙时表面才不会裂开 搅拌是橡皮刮刀与盆底摩擦的方式搅拌 也不可以搅拌过久 面糊流下还会有一些折叠痕迹3.用手轻轻碰马卡龙，马卡龙表面有被黏得拉起来一些，但又不会真的黏在手指上就好了 风乾过度:如果表面变成硬壳，会导致马卡龙有很大的裙边 然后表皮平平的，没有膨胀 圆圆的感觉风乾原因:马卡龙为了达到外酥内软的效果，要将它放乾，外层形成薄膜，烤的时候由于水蒸气无法从薄膜跑出去，所以从底下跑出去，就会形成裙边不风乾:如果马卡龙乾燥的不够，水蒸气就会从中间没形成薄膜(就是表面)的地方跑出去，马卡龙就会裂掉。4.(1)的部分已经解释罗~ <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
好像西荣路有一家在卖这个东西的，你可以去转转看~我记得有~
有可能的``黄油烤味道更醇厚更香``但它会更累多吃。每周两次吃了烤奶油<br/>最好的颜色比较淡。但要更明快挞。甜甜的味道很高兴<br/>你可以尝试很多做法``啊五谷杂粮，水果（最好是弄熟）啊```加弄碎果冻很好吃
醋又称苦酒，既是常用的烹调用料，又是一味常用的中药，在医学史上的应用历史悠久。早在汉代张仲景《伤寒杂病论》中已明确用醋来治疗疾病，并称醋为“苦酒”。近些年来，有关食醋的医疗保健作用，日益受到人们的重视，日本民间有长寿十训之说，其中“少盐多醋”则被列为第二条，可知醋的保健价值之高。米醋中有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢等，消除疲劳，降低胆固醇，防止动脉硬化等。综观食醋对健康的积极作用，主要有以下几点： (1)有利于身体对钙的吸收：人体内的钙，大约99%是以钙盐的形式存在于骨骼之中，其余则以结合或游离的离子态存在于软组织，细胞外液和血液中，统称其混溶钙池。骨骼中的钙不断地释出进入混溶钙池，混溶钙池中的钙也不断地沉积于成骨细胞中，混溶钙池不断地从消化道中获得钙，也不断地从体液中排出钙，从而保持了人体钙的平衡。为了维持这个平衡，人体每天都需从食物中获得一定量的钙，以维持正常的钙代谢和骨骼的生长发育。人体对钙的吸收主要受消化道可溶性钙浓度、降血钙素、维生素D、甲状旁腺素等因素的影响。食醋的作用就在于把食物中不溶性的钙、铁、磷等转化为可溶性盐类，从而提高了消化道中可溶性钙的浓度。实验研究证实，只有可溶性钙才能被人体吸收，而吸收钙的部位又主要集中在酸度最高的十二指肠。因此，多食用一点酸性的食醋，有利于体内对钙的吸收。对于中老年人来讲，适量在进餐时加些食醋，对于预防骨质疏松症的发生是十分有益的。也可以把食醋当成强筋健骨的药材使用。 (2)能提高人们的消化功能：食醋有较好的健脾胃和助消化作用，醋中乙酸的含量大约在3%～5%左右，是一种弱酸，其酸度要比胃液中的酸度小十多倍，适量地食醋能调节胃液的酸度，帮助消化，故中医认为食醋能“开胃养肝”，这种观点的确有它一定的科学道理。 (3)有美容驻颜的作用：近年来，科研人员经观察研究，经常食醋具有美容驻颜的作用。日本医学家柳泽文飞对服用“醋蛋”能护肤养颜十分有兴趣，他认为醋能把蛋壳中的钙转化为可溶性钙，使其容易被机体吸收；常吃食醋能增强人体皮肤细胞的功能，延续皮肤老化，并逐渐消除皮肤上的黑斑。克立佩托娜七世女王是历史上有名的埃及绝代美女，据一位名叫卡拉的化学家记载，她每天饮用一小杯溶解有珍珠的醋(珍珠醋)，这便是埃及艳后的美容秘方。 (4)有降脂减肥和防治动脉硬化的作用：米醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢，降低胆固醇，防止动脉硬化。在日本、马来西亚、新加坡等国家和地区，风靡食用醋豆(醋渍黄豆)，认为可以防治高血压、动脉硬化、肥胖症、糖尿病等，并有润泽肌肤的作用。最近美国有专家认为，食用醋中所含的氨甚酸，不但可以消耗体内脂肪，而且可以促进糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，能起到良好的减肥效果。 总之，睡前饮用一小杯醋的益处很多，也需注意食醋的选择，一般以饮用高级米醋为宜；用量也不宜过大，一般以每晚每次15毫升为宜。
我不知道怎么腌制的，不过小时候看过妈妈腌过，而且腌的都是蛋黄里很红很多油。主要就是用一种红色的泥巴先粘在蛋壳外面，再在蛋的两头粘上些盐，接着又粘一层灶里的灰，最后放在一个密封的箱子或在瓶子里。过两个子月就可以吃了，味道特好。说了这么多都要流口水了。
原料: 猪大排250克。 调料: 鸡蛋1个，醋25克，精盐1克，干淀粉25克， 食用油250克，糖75克，番茄浆25克，料酒10克， 酱油少许。 制作方法: 1.将猪大排洗净后，切成1厘米厚的薄片，再切成长 条，盛装碗内，加入料酒，精盐，酱油，鸡蛋液， 干淀粉拌匀上浆待用。 2.将炒锅用中火烧热，到入食用油烧至五成热时，逐 一将排骨投入炸至七成熟时，捞起沥油。待原锅油 温升至七成热，再将大排复炸至金黄色，捞起沥油。 到入略炒，加入适量清水，精盐，白糖，醋和少量 水淀粉，倒入已炸排骨，烧至卤汁稠浓并紧包排骨, 浇上少许刚烧过的油，即可出锅装盘。 特点与说明: 此菜为上海风味。色泽艳红，酸甜适口，佐酒佳肴。番 茄酱下油锅煸炒，油温要低，火不能旺，因番茄酱易烧 煳。此外，如果用熟猪油味道会更鲜。
冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。 那是南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食 。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将‘棠球子’（即山楂）与红糖煎熬，每饭前吃５～１０枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。 后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫芦
我觉得喜欢吃就吃吧，别管胖不胖，人的体质不一样，有的人喝凉水都胖。再说吃饱了你就不想吃别的东西了，所以吃什么都一样的
据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿；欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。老北京临年关，街巷胡同有卖辣菜的，可没有卖腊八蒜的。这是为什么呢？您想啊，卖腊八蒜得吆喝吧，怎么吆喝？直接喊“腊八蒜来！”欠债的人听见吆喝心里咯噔一下，怎么街上还有喊着催债呀！再说了，你一个做小买卖的跟谁算哪！人家不跟你算就不错了，所以腊八蒜不能下街吆喝，都是一家一户自己动手泡腊八蒜，自己先给自己算算，今年这个年怎么过。
南瓜虾皮汤： 南瓜400克，虾皮20克。食油爆锅后，放入瓜块稍炒，加盐、葱花、虾皮，添水煮汤，吃瓜喝汤。虾皮补钙，南瓜有促进胰岛素分泌，降低血糖的作用，并能改善糖尿病人的临床症状。 西芹百合南瓜羹 材 料：南瓜2个、西芹1根、百合、鸡精、胡椒 工具：汤碗、汤勺、炒锅 做 法： 1. 南瓜半块切丁、西芹切丁、百合撕开 芹菜汁可平肝消热、祛风利湿及降血压。芹菜营养丰富。芹菜蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，此外含丰富的維生素A, B1, B2及钙、铁等矿物质。、 2．在锅内放一点油，炒南瓜丁。煸炒一会后添入一点水煮十分钟，直到南瓜完全软化。 3．将南瓜打成糊状，放入鸡精、胡椒调味。 4．倒入已经掏掉瓤的南瓜中，放入西芹粒。 5．将南瓜装入密封袋，在袋上扎几个眼以免水分太多。南瓜盖不宜太严。 6．微波炉内大火，6分钟即可。最后撒百合。百合有些发甜，口味更好。 南瓜浓汤 材 料： ˙南 瓜 小半个（切粒） ˙洋葱或番茄 酌量（切粒） ˙豆浆、胡椒粉及盐 少许 （亦可加入红萝卜、青豆等。） 做 法： 1. 先蒸或煮熟南瓜。 2. 将熟南瓜与其他佐料齐放入搞拌机打碎。 3. 再煮滚，加调味料及豆浆即成。 补 益： 南瓜浓汤是儿童的恩物，不单因为它香浓可口，最主要因为南瓜中含锌量高 （每100克含锌1.8毫克），锌参与人体内核酸、蛋白质的合成， 是贤上腺皮质激素的固有成分，为人类生长发育的重要物质。 南瓜饭 材 料： ˙南 瓜（中型） 半个 ˙糙 米 2碗（若不习惯可用一半白米） ˙其他配料（例如紫菜、杞子、莞茜、姜茸等）。 做 法： 1. 南瓜去皮切成小粒。 2. 糙米先浸水2至4小时，然后与南瓜粒一起煮成有味饭。 3. 饭熟后加入紫菜丝、杞子、莞茜等。 补 益： 南瓜补中益气，益心敛肺，利小便，有消炎止痛之功；南瓜中的胡萝卜素是维生素A源，对保护视力有显著作用；南瓜内的微量元素，能增加体内胰岛素的释放，降低血糖，对糖尿病有防治作用 南瓜西芹汁 材 料： ˙南 瓜（中型） 半个 ˙西 芹（中型） 半条 ˙蜜 糖 约2汤匙（若用粟芯糖代替更好） ˙柠 檬 一个 做 法： 1. 南瓜去皮切块，西芹去叶切段。 2. 柠檬挤汁。 3. 将南瓜及西芹放进榨汁机内榨汁，然后加柠檬汁及蜜糖 （或粟心糖），即时饮用。 补 益： 芹菜汁可平肝消热、祛风利湿及降血压。芹菜营养丰富。 芹菜蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，此外含丰富的维生素A, B1, B2及钙、铁等矿物质。 南瓜红枣汁 材 料： ˙鲜南瓜 约1斤 ˙红 枣 15粒 做 法： 1. 南瓜削皮切粒，红枣去核。 2. 加清水煮沸后热饮。 补 益： 红枣是一种天然的护肤美容补品，长期食用有养生、健美之功效。 南瓜糕 材 料： 南 瓜 ５斤 粘米粉 １斤 澄 面 ４□ 盐 酌量 丁 香 ５粒（可以不用） 姜及食油 少量。 做 法： 将南瓜刮皮、丢囊、刨丝，加姜及丁香用水煮一会。 用水开粘米粉及澄面，加盐，倒入南瓜“浆”。 将上述的混合物放入已涂油的盘内，蒸熟。 （整个过程跟做萝卜糕相似，只是以南瓜代萝卜。） 补 益： 南瓜补中益气，益心敛肺，利小便，有消炎止痛之功；南瓜中的胡萝卜素是维生素Ａ源，对保护视力有显著作用；南瓜内的微量元素，能增加体内胰岛素的释放，降低血糖，对糖尿病有防治作用
配料：猪里脊肉300克 青椒、胡萝卜各30克、葱2支、大蒜2粒、蛋黄1个 调味料 1.酱油1大匙 淀粉1小匙 2.番茄酱2大匙 白醋、糖各1大匙、米酒、盐、胡麻油各1小匙 做法： 1、猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块； 胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。 2、锅中倒入3大匙油烧热，放入里脊炒至7分熟盛起；锅中余油继续烧热，爆香葱及大蒜，放入青椒、胡萝卜炒 熟，加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。
山?---產於?|南??、泰?⒅?幽稀⑸轿鳌⑶?u等地，補而不??不?岵辉铩? 補血益?狻⒔∑ⅲ芊乐估匣辉?D科的?梅矫妫??O佳。而本省產山?的 種?，?芯坑惺姆N以上，?K分?榘咨妥仙??纱箢?。山?的成分與?效根?? 中醫文獻?載其性平微?兀陡?o毒，入 脾肺腎三?健脾補肺，其腎固精，是滋 養???阎贰６F代?理研究顯示 ，山?含皂戒、黏液質(多醣蛋白)、?辗邸⒛? 鹼、氨基酸、維生素C、多酚氧化黴等成分，可?椭c胃的消化吸收，預防心血 管脂訪沉?眨?短悄虿∮幸欢ǖ寞?效，经体外实验证明，山?具有促進干?_ 素生成，增加免疫功能 、?U??血管、改善血液循環、抗關?炎、消除尿蛋白、恢 ?湍I功能、 ?咳袪痰、增加食?j或抑制食?j等作用，、慢性胃炎、成人及小?郝? 性腹?a 、食?j不振，遺精盜汗、?D女?隆⑻悄虿 ⒁鼓蝾l?怠⒀搭^風、健忘、 失眠、更年期障礙等症。山?有植物性賀?蒙前?物質，進入體?柔徂D化??賀? 蒙，可調理更年期症候群及?期不?等困?_。 山?的成分 1.山?含豐富?辗圪|、蛋白質以及必?氨基酸。 2.維生素：山?富含維生素A、B1、B2，以及維生素C。 3.礦物質：含有鈣、磷、鐵以及碘。 4.其他：另具粘液質（黏質液含有賀?蒙的基本物質，有促進賀?蒙的合成作 用，?K能提高新?代謝，改善體質)、尿囊素、?鹼、纖維素、脂肪。 山?的功效 山?性平、???、味甘而?o毒，健脾胃、補肺腎，主治泄?a久痢、消渴、??凇⒖人浴⑦z精、?录靶”泐l仍等，在民間??樽甜B???阉?，在「神農本草?」中?載它的功效是：「主?校a?贏，除寒?嵝?猓a中益?饬ΓL肌肉，???，久服耳目?明，輕身，不飢，延年。」而本草綱目也指出山?「益腎?狻⒔∑⑽浮⒅剐沽 ⒒迪选??皮毛。」由此可以了解它是?ι眢w相?有助益的一種食品（中?），故山?滋?補?猓a?舛?B?而不?、是培補中?庾钇胶椭贰? ??用小秘笈 1.?⑿迈r的山??v?後外敷使用，?栋b?腫毒及??哂邢紫[的作用。 2.?⑸剿?使用於中??┓?r，可?挝妒褂茫部膳c其他補品或?物配合，製成煎?⑸?⑺?粥及成?等，但?乐嗅t??的?方服用。 3.山?具有健胃整腸的效果，常用於老年人或身體?弱的人，有腹泄的情形?r，可?⑸剿?與粳米，1比1的比例煮食食用，可?p少腹泄的現象，改善?弱體質，要注意，這是?凫妒朝?的方式，故效果?K非速效型的，?要長期食用，才能?δc胃功能以及體質的改善有?椭? 4.?D女?寒體質，?r常?色發青，白?Х置谖锊徽＃伸睹咳赵绯渴秤蒙剿?粥或是煮成乾?食用，有改善的效果。 5.幼童睡覺不安?，?K且在入睡後常冒?汗，這現象在中醫稱?椤戈??」，而又加上食?j不振，大便不正常，此?r可用山?滋?健胃改善??體質。 6. ?遁p、中度糖尿病的消渴症及高血?夯颊撸灿邢喈?大的?效，可於每日以山?薯加排骨煮?嗫膳浜现兴?作?橄曙?料，也能用山?、鮮乳、冰?K加少許水以果汁?C打汁作?橄铒?料。 山?的選?窦疤?理方法 1.選?裆剿?要以外觀完整、鬚根少，?]有腐?的?榧选? 2.大小相同的山?，?t以較重的?檩^佳。 3.山?外皮含植物鹼，故?理?r最好戴上手套，或?理前先用鹽水洗手。 4.新鮮山?削皮?r?叙ひ海谒?頭的?水下削皮?容^好削。 5.新鮮山?有??列烈的抗氧化作用，所以不能用金?傺u的刀削皮或切割，要用塑膠刀或是竹刀切割。 6.切好的山??]有馬上食用，最好先浸泡在??檬水中。如果山?有切 口，就在切口?浸泡米酒先吹乾後再用?巾包裹密封，以免氧化。 7.買回的山?不要急著放入冰箱，只要整支完好未切，只要放在??鐾L?，?光不要照射，保存期限可達三??月。但是已切開或削皮，可用塑膠袋包起?恚?K?得?D出多餘空?猓?⒅芊忉岱胖美??毂４妗? 8.山?買回家後不要做預先去皮?理的?幼鳎灰谑秤们?⑺璧牟糠智邢拢髌ぁ⑾?Q、下?，此?r風味最佳。因?樯剿?如果削皮後?]有立即烹煮??黑，因此最好削完皮後浸泡在醋水、??檬水或食鹽水裡，可避免氧化?黑。 二、
腌蒜茄子 制法： 1.先用比较嫩小的茄子，用水洗净后放入笼锅中蒸熟，取出晾凉待用。 2.把大蒜剥去皮（最好选用紫皮、瓣大、辣味足的蒜），用刀拍一下，放蒜罐里捣碎，加盐、味精调拌均匀。 3.把蒸好的茄子从中间撕成两半，中间抹上调制均匀的蒜泥，然后摆放在盆或坛子里，放在凉爽的地方腌几天，即可食用。
李锦记XO酱 选用上等干贝（江瑶柱）、火腿、虾米等材料精制而成，食法千变万化。XO酱既为餐前或伴酒小食之极品，亦适合伴食各款佳肴、中式点心、粉面、粥品及日本寿司，更可用于烹调肉类、蔬菜、海鲜、豆腐、炒饭等等。 李锦记旧庄特级蚝油 是采用上等鲜蚝制造，故原味十足，为蚝油系列中之极品。宜用于腌味、芡汁、蘸食或煮炒菜式时的调味酱料。 李锦记精选生抽 选用上等黄豆及小麦粉，以传统古法天然酿造，不论用来烹调或蘸点，均能带出菜肴鲜味。 李锦记豉油鸡汁 使用方便，可烹煮豉油鸡，亦可用于肉类腌味，作煎炒肉类的调味料及炒饭、面的芡汁之用。 李锦记蒜蓉辣椒酱 具浓郁蒜味，辣度适中。宜作爆炒及蘸点之用。 李锦记鲜味鸡粉 挑选上等美国鸡肉制成，鸡味香浓，用途广泛，可作烹调菜式、汤、羹、粥、面、煲仔饭等。用作腌肉，更可辟除冷冻食品的雪藏味，令食物倍添鲜味。 李锦记幼滑虾酱 选用鲜银虾磨制，香味浓郁。用作腌味、蒸、炒任何肉类皆美味无比。 详细的可自己看:
不是。 虽然都要用豆子发酵，但是不一样的。酱油发酵后(原来是化学法的，用盐酸和硷)，要加色素，加水，过滤煮。面酱的发酵用面和黄豆一起蒸好，发酵。
我们都知道，煎炒烹炸样样离不开食用油。炒菜的时候，锅里多放油，味道会更好。可是，食用油对我们的影响可不止是调味。它还直接影响着我们的健康。 油脂的化学名称叫甘油三酸酯，在有机化学分类中被归入“酯类”，是甘油（丙三醇）同三个脂肪酸结合的产物。它是人们生长发育中不可或缺的物质，是为人体提供热量的最重要物质之一。人们食用油脂，主要是摄取其所含有的脂肪酸，它们可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，特别是后一类中的亚麻酸、亚油酯，以及花生四烯酸是唯一存在于油脂中的脂肪酸，也是人体中的“必需脂肪酸”，人类只能从油脂中摄取，而不能通过其他物质在体内合成，缺少了它们，人体发育就会缓慢，乃至多病. 食用油可以给人体提供热量和不饱和脂肪酸。这种不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质。如果体内缺乏它，就会出现皮肤粗糙，胶屑及头发干脆易落等等现象；相反，如果人体内的不饱和脂肪酸供应充足，皮肤就光滑润泽，头发乌亮，容颜更加美丽；所以人们又称不饱和脂肪酸为“美容酸”。 食用油还可以为人体提供多种脂溶性维生素。如果缺少了这些脂溶性维生素，人体健康会受到很大影响。 很多人认为，食用油可以起到调味的作用，所以，什么油好吃，什么油香，就应该选什么油。针对这种观点，营养专家指出，把食用油当作调味料是人们使用食用油的一个重大误区。食用油是人体吸收脂肪成分的主要渠道。人体每天所需的脂肪成分70%来自于食用油。选择什么样的食用油应该更多地从饮食营养的角度去考虑。油的营养价值高低是以含不饱和脂肪酸的多少而定，含不饱和脂肪酸越多，营养价值就越高。植物油中的豆油、玉米油、葵花籽油含不饱和脂肪酸高，棉籽油、芝麻油、花生油含有的不饱和脂肪酸相对就少一些。 食用油对人体健康有很多好处，可是如果长期错误用油，可能会引起高血压、高血脂、糖尿病等多种疾病的发生，所以，学会正确选择和使用这些食用油，对我们的健康很有意义。 食用油怎样吃油更科学 现在很多家庭开始注重饮食营养，知道要多吃蔬菜，少吃肉。但是大部分家庭烹饪蔬菜的方法是以炒菜为主。为了使炒出的菜味道更香，不少人喜欢把油烧得热热的再往锅里放菜，甚至还有人认为，像饭店里厨师一样旺火大油地炒菜，才能使菜的味道更香美。 可是专家告诉我们，这种烹饪方法对健康可是有害的。 首先，食用油经过高温加热，它的营养价值就会降低，提供的热量只有未经高温加热油的三分之一左右，而且不容易被人体吸收。 其次，油多会在菜的表面形成一层“油膜”，不仅使各种调味料难以渗入，影响它的滋味、营养和鲜美程度，而且还会影响人体对营养物质的消化和吸收。 更严重的是：旺火造成的高温会破坏油脂原有的结构和成分，使油里的营养物质变成对人体有害的致癌物。如果经常吃这类菜肴，就容易产生胃炎、胃溃疡等消化系统疾病，严重的还会引起癌症。 炒菜的时候，油温最好别超过195摄氏度。怎么才能看出来油温是在安全范围呢？ 当锅里的油出现翻滚状态，或者油面呈现出波纹状的时候，油温就比较合适了。 食用油反复高温加热，不仅会降低营养价值，而且还会对人体有一定的毒性。反复高温加热食用油，会产生很多脂肪酸聚合物。脂肪酸聚合物可以使人体生长停滞，肝脏肿大，肝功能受损，甚至有致癌的危险。 但是，使用过一次的油并非一定要倒掉。家庭用油回收一两次不会有问题，但是要注意把油里的渣子去掉。如果使用以后，油的颜色已经变深，或者变得粘稠，这说明油已经变质了，您可就千万别再用了
煎炸：使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而原生橄榄油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而原生橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。 烧烤煎熬：特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。 做酱料和调味品：用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。原生橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。 直接使用橄榄油：原生橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用原生橄榄油，因为原生橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将原生橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些原生橄榄油，你会发现味道更好。原生橄榄油还可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚 用橄榄油煮饭：煮饭时倒入一匙的橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满。
橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡黄色透明液体，曾被称为“液体黄金”，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。橄榄油是最优质的脂肪，是维持人体健康的必需物质。英、美等国早把它列入药典。世界上品质最好、营养价值最高的橄榄油是原生橄榄油。希腊克里特岛是世界顶级橄榄油的出产地，橄榄油比任何的植物油都要更符合健康标准，它是植物油中的佼佼者，被称为“植物油皇后”。科学调查的结果证明，由于饮用橄榄油，地中海沿岸的居民许多身体指标都居世界前列。用橄榄油做食用油，可以形成真正健康合理的膳食结构。地中海成为世界三大疾病（心脑血管疾病、癌肿、老年痴呆症）发病率最低的地区；而盛产原生橄榄油的希腊克里特岛发病率几乎为零；这些都得益于橄榄油神奇的保健功效。 在所有的植物油中，对心脏最有益处的是橄榄油。它能阻止动脉粥样硬化，调节血脂，降低血压，降低血黏度，预防血栓的形成，保护心脏免受冠心病的危害，减少心血管疾病发生。与其他植物油不同的是，橄榄油只降“坏”胆固醇，对“好”胆固醇反而有提升作用。美国得克萨斯州健康科学中心研究发现，中年男性服用原生橄榄油后，平均胆固醇下降了13％，其中具有危险的“坏”胆固醇竟下降了21％。所以，人们认为它具有良性的“双向调节”作用。成人每天吃25ml或两大匙原生橄榄油，只需一周就可降低胆固醇水平。 橄榄油是糖尿病人最好的营养品。橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以适度地控制血糖水平，改善脂类代谢，因此对糖尿病有一定的治疗作用。 橄榄油中所含大量的角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿癌发病率。大量实验证明，食用橄榄油的地中海地区居民，肺癌的发病率比美国要低50％。用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线，防止皮肤癌，坚持每天食用一次以上的橄榄油，乳腺癌的患病几率可降低45％。常食用橄榄油做出的食物能使患结肠癌的几率减少50％。 《美国临床营养学期刊》的最新研究报告指出，希腊南方地区以原生橄榄油烹调蔬菜的饮食习惯，可以把患类风湿关节炎的风险足足减少75％之多。橄榄油所含的维生素E，具有清除自由基的抗氧化功效，能够对类风湿关节炎这种自体免疫性疾病达到预防功效。每天早餐前食用2匙橄榄油，有助于缓解背部疼痛。 橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能增强人体对矿物质的吸收，是一种肠胃最能承受的使用油，人体消化吸收率极高，对胃炎、胃溃疡等有辅助疗效。它能使油脂降解以减少胆囊炎和胆结石的发生。每天早晨空腹喝两小匙原生橄榄油能消除慢性便秘。 根据美国儿科研究院的研究，哺乳婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。原生橄榄油中营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。 对女性来说，原生橄榄油中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老、护肤护发和防治手足皲裂等，是可以吃的美容护肤品。 橄榄油是青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。如要你从现在开始每天食用一茶匙原生橄榄油、或用橄榄油润肤，你决不会为你的选择而后悔。地中海沿岸国家的老人因食用原生橄榄油而身体健壮、精力充沛、衰老推迟。此外，原生橄榄油还能使人情绪稳定、心态平和、头脑清醒和精力集中。 橄榄油别样用途剖析 除了可以用来炒菜外，其实橄榄油还有许多其它作用，下面我们就来看看它的别样用途及具体用法吧！ 用途：滋润皮肤 用法：敷脸，先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可；润身，洗完澡后在一杯水里加入一些橄榄油拌均匀，分次淋在身体的每一个部位，再适当地按摩，可以使皮肤更光滑。 用途：除皱 用法：眼角纹，对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆)；妊娠纹，用一匙橄榄油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹，或使之变浅。 用途：护发 用法：先把一个鸡蛋黄和适量橄榄油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20-30分钟，再洗净，您的头发将会变得更光亮及富有弹性。 用途：上、卸妆 用法：上妆，在基础化妆品中滴1～2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动；卸妆，在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉，包括标榜防水的化妆品。 用途：润唇 用法：晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。 用途：减肥 用法：橄榄油所含维生素E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果显著。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥的效果十分理想。 用途：护足 用法：据说这是专业模特儿们护足的“秘方”：给双脚上膜。将海盐与橄榄油以2：1的比例调配，充分按摩脚部后，再用毛巾擦干；给双脚按摩。将凡士林加入数滴橄榄油，混和后即可用来给双脚按摩。 选购方法 观：优质特纯橄榄油油体清亮，呈黄绿色，颜色越深越好。 闻：有淡雅的果香味，最好是杏仁味儿。 尝：口感爽滑，偶有瞬时的橄榄果的涩味。
不会的，所谓的海参不能接触油是指平时的发制中不能沾油。但做的时候放油烧制是没关系的，并且非常美味。要记得多放葱和姜片哦~还有高汤~~
如果解析出了沉淀物了，那就不能吃了，坏了，是和空气中的一些杂质氧化出来的一些东西，
只有原生橄榄油可以直接口服，可以强身健体，减少疾病，延年益寿。希腊克里特岛居民常年食用橄榄油，那里的心脑血管疾病、癌症、老年痴呆等发病率是全世界最低的，心血管发病率几乎为零，那里的人均寿命是全世界最长的。以橄榄油为主要食用油的地中海饮食，就叫欧咪伽膳食，被世界医学界、营养界广泛传播，极力推荐。 普通橄榄油和调和型橄榄油不能当作保健油直接口服，也不能直接用于皮肤护理。
可以直接喝，据说对身体有好处，但是国产的品牌一般达不到这个要求，只适合炒菜，希腊的比较好，超市一般有卖。
色拉油是以前的叫法，现在国家已不允许再标示色拉油字样了。 色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。 色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。色拉油一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊、脱脂等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封，符合食品卫生和安全要求。不得掺有其它食用油和非食用油，矿物油。保质期一般为6个月。目前市场上供应的是的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油。 调和油又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。今后，调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。 一般有以下几种： 1.营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸含量约30%，软脂含量约10%。 2.经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。 3.风味调和油，就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。 4.煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好，烟点高的煎炸调和油。
有些害处，现在是看不出来的，就像牛也不是吃一口肉就疯了一样，基因是很微妙的东西，人和动物和植物都靠它来传递种族特征信息，现在又不知道哪种序列会比较强，哪种会干扰，哪种会变异，不过，要变异也是几代以后的事了，所以没必要担心，吃吧.
做可乐鸡翅不用油炸鸡翅可以的。 做可乐鸡翅放食用油（植物油皆可）。 如果喜欢吃，也可以加少许八角葵增加鲜味，这是个人口味，我不喜欢，因为味道太冲。 可乐鸡翅： 主料：鸡翅 辅料：可乐、胡萝卜 调料：盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉 烹制方法： 1、将鸡翅洗净，用盐、料酒、酱油、姜、葱腌制20分钟待用； 2、将胡萝卜洗净去皮削成好看的形状，用沸水焯熟待用； 3、坐锅点火放入油，油温至4成热时，倒入鸡翅炒至上色，加入可乐略烧加入高汤、酱油、姜、葱、花椒、胡萝卜、盐、鸡精转小火烧30分钟至鸡翅软烂，汤汁鲜美时大火收汁水，再用淀粉勾芡即成，中间放鸡翅，胡萝卜装饰围边。 特点：色泽红亮，味美。
用活性炭。活性炭有着非常多的微孔，有着非常大的展开面积，具有非常高的吸附能力。 活性炭是目前比较常用、价格也不高的吸附材料。其他还有很多吸附材料，但市面上不常见。 目前流行的竹炭也有同样的功能，但是被当作保健品炒作呢，价格比较高。 用过的活性炭或者竹炭都是可以再生的，就是把它浸泡在能够去油的水溶液或者溶剂中，让它把吸附物吐出来，又可以重复用了。便宜的再生办法，可以用水+洗洁精，浸泡、搅动、漂洗、晾干，就行了。但每再生一次，效果都会变得差一点
1.橄榄油是最好的食用油! 2适合小孩子吃,多大都适合。 3 与吃其他油一样吃，没太多说法，还可以拌凉菜。
一桶豆油,把油倒出一半后连油带桶重9千克,又把剩下的油再倒出一半,连油带桶重5千克,原来豆油和桶各多少千克?这道题如何做 豆油有： （9-5）*4=16千克 桶重： 9-（16/2）=1千克
利用现代生物技术的方法，将我们所需要的基因进行定位，分离克隆，然后再将这个目的基因，通过载体转移到我们的目标生物品种中去，改造生物的遗传物质，使遗传物质得到改造的生物在性状、营养和消费品质等方面向人类需要的目标转变。这种以生物技术的手段来转移基因的过程就是我们现在常常提到的转基因。非转基因就是没有利用这种生物技术的. 国内目前所销售的大豆、油菜籽食用油大多是转基因食用油，不含有转基因标志的食用油市场上非常少，价格也要比转基因食用油高出许多。目前，转基因大豆主要来自南美的阿根廷、美国等国家，我国转基因作物累计种植面积超过200万公顷，但只占转基因食品产量的3％。由于国产大豆产量低，生产成本要比转基因大豆高20％，好多生产食用油厂家都选择转基因大豆。 凡是允许在中国销售的转基因食品，都要通过国家农业部转基因办公室、专家委员会和相关检验机构的严格评审、检测，已经通过安全性评价的转基因食品，由国家农业部颁发安全合格证书后，方能投入进行食品加工。从营养安全的角度讲，目前还没有发现转基因食品不利于人体健康的证据，也没有出现因此引发的食品安全纠纷。 不论如何，国家的强制规定使消费者有了知情权和选择权，他们可以选择花高价购买那些非转基因的大豆、花生、橄榄、葵花籽、玉米等生产的“本油”。
至少有两种办法，可以使猪油保存至三五个月。 一、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素E胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。 二、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。 第二种方法我试过，效果很好。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。 原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素E是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用
橄榄油中含有65.8－84.9％的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除了供给人体大量的热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，食用橄榄油后可以增加人体内的高密度脂蛋白HDL的平衡浓度,以保证人体对胆固醇的要求。而且还会降低血浆中低密度脂蛋白LDL的浓度，以防止人体内胆固醇过量。单不饱和脂肪酸非常有益于心、脑、肾、血管的健康。 橄榄油中含有3.5－22％左右的多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸又可分为ω－3脂肪酸（主要为亚麻酸）和ω－6脂肪酸（主要为亚油酸）.这些是人体所必需的且人体又不能自身合成的脂肪酸。所以也叫做必需脂肪酸，据世界医学界数十年对人体的必需脂肪酸的研究证明：当人体的必需脂肪酸含量ω－3脂肪酸和ω－6脂肪酸的比率为1：4时,各种疾病很难入侵人体。而橄榄油中所含的必需脂肪酸的比例正好是1：4，同人乳相似。 橄榄油中含有丰富的微量元素角鲨烯）、黄酮类物质和多酚化合物（,能增强人体的免疫力，延缓衰老。 它还含有每百克0.03到0.36毫克的?-胡萝卜素， 1.2-43毫克的维生素E,及维生素A、D、F、K等多种脂溶性维生素,是人体器官必须的营养物质。因此当今医学界把橄榄油公认为最益于健康的食用油之一。
我平时做得很简单的，半个洋葱切丝，不要太细，锅里加1大调羹黄油，半小勺豆油，黄油是为了香味，豆油是防止黄油焦。等油热了，加洋葱丝，再加1个蒜头末，边炒边加黑椒和盐，洒点生抽，再炒一下，加少少糖，再加半小勺面粉，边加要边搅得哦。再淋高汤，或者水也可以。煮滚了就好了。
1.建议你买些黄油【黄油适合于烧烤、橄榄油适合于煎炒】 <br/>2.烧烤料在烤肉大概六分熟时涂抹一次、完全熟透涂抹一次 <br/>3.将黑胡椒汁加少量清水加热、大约5分钟后，加入少许的糖和盐，起锅前加入鲜奶油调味即可。【建议你买点柠檬汁淋在上面、口味会更鲜滑】 <br/>4.做法一：（黑椒牛仔骨）材料：牛仔骨470g、芦笋150g、土豆450g（菜头喜欢，所以弄了许多，大家真自己弄的话，请酌情哈～）、黑胡椒粉1小勺、盐1小勺、盐1/2小勺、油1大勺、番茄酱1大勺、蚝油1大勺、鲜贝露1大勺、生粉1 1/2小勺、清水1杯。 <br/>.1、牛仔骨洗净，将黑胡椒粉 1小勺，盐 1小勺均匀涂抹再其两面（图1. 可以清楚分别牛仔骨的优劣：上面的肥肉很多，不好。下面的，红肉中间是星罗密布的白丝，据说这就是雪花，好。－－边角料就这样，好的坏的一锅端～）； <br/>.2、稍微按摩，入冰箱冷藏腌制4小时以上； <br/>.3、芦笋洗净，去掉底部老皮 <br/>.4、土豆切条，用清水浸泡去淀粉 <br/>.5、将土豆、芦笋铺入烤盘，用黑胡椒粉 1/2小勺，盐 1/2小勺，油 1大勺均匀调味 <br/>.6、烤箱预热，将腌制好的牛仔骨放在素菜上，220°C ，20分钟，出炉摆盘后，将黑胡椒粉 1小勺，番茄酱 1大勺，蚝油 1大勺，鲜贝露 1大勺，生粉 1 1/2小勺，清水 1杯熬成浓稠酱汁浇在牛仔骨上，即可。 <br/> <br/>做法二：材料：牛仔骨、小南瓜、庙口粉蒸肉料包（粉包 腌渍包）。 <br/>1、牛仔骨用清水稍稍冲洗干净，加入庙口粉蒸肉料包（腌渍包）拌匀腌制20分钟 <br/>2、小南瓜从1/3处切开，挖出南瓜籽和南瓜瓤，洗净备用； <br/>3、腌渍好的牛仔骨加入庙口粉蒸肉料包（粉包）拌匀 <br/>4、将拌匀的牛仔骨装入南瓜盅内； <br/>5、盖上南瓜盖，高压锅隔水中火蒸20-30分钟，关火焖10分钟即可。【1、牛仔骨用水龙头最小的水，水呈线状冲洗牛仔骨，可以使肉质更加嫩嫩且腥味少；】
买亨氏的番茄酱，味道比较浓郁，也可以自制。1.选购新鲜且红熟的番茄回家后洗净，用凉开水冲洗一下沥干。 2.然后用刀切除番茄蒂部，再剖开成数瓣，去皮去瓤子。 3.接下来把这种番茄肉放在洁净的面盆内，用经过消毒的器具捣碎，然后放入不锈钢锅里，用旺火煮沸（要边煮边搅拌，以免粘焦）。 4.当水分蒸发后加入适量精盐（一般1公斤番茄配放2O至25克精盐），再用文火将其蒸煮成糊状。离火后要立刻将这种热番茄酱装入经过蒸煮、消毒并能耐高温的小口容器内，装盛满后拧上盖子，最后再包上一层塑料纸，并用绳扎紧，置放于室内的通风阴凉处。
番茄酱分两种生的和熟的，生的就是还需要加热去酸味，用于做热菜，国产的味好美就不错。熟的用来配薯条，或做西餐的鸡尾汁，直接可以食用的，亨氏味道不错。
每个人的口味不同，不能一概而论的，我的女的帮你问了男生才回答的，希望我的回答对你有帮助。
没有添加剂的东西吃多了都不好。宝宝喜欢吃的话可以自己买番茄打碎了炒一下。可以自己在家做。安全卫生。
其实做法很简单:1.准备精肉或者五花肉,切成一块一块的,厚度1cm左右,2.然后再准备(蒜末,味达美,盐,白糖,十三香胡椒粉,一个鸡蛋,面粉),把切好的肉和以上调料放在一起,腌制二十分钟,3.油热到七八成放进去慢火炸一下,闻到香味停个一分钟就差不多了!哈哈4.可以搭配生菜或者黄瓜片,买些面包片,放些番茄酱,就成汉堡包了!宝宝们一定爱吃哦!
喜欢吃的孩子会,上次我同学的女儿就是,半包薯条吃了四袋番茄酱,每次都添的干干净净
哈哈实物其实真的不错,就是太饿给吃光了才想起来拍
做法很简单,我也是自己在网上搜的,先将土豆切成薯条大小,然后用水泡2 3分钟,接着捞出土豆放到开水里煮,煮的程度还得自己掌握(但是不要煮的太面,否则土豆会散)煮到土豆里面软就可以捞出来了,捞出来用厨房纸将土豆表面的水分吸干,吸干后就可以炸了 (也可以放冰箱里现吃现炸),锅里倒入油,开中火大火都可以因为土豆已经熟了,油内放入点盐否则薯条没有味道盐的多少根据自己的口味放,炸完的薯条控下油就可以吃了
我也不太有耐心!把食材放进压力锅里,定时50分钟,就不用管了。其实很简单。
1）把番茄和洋葱清洗干净。番茄去蒂，洋葱切去头尾。把切成大块儿的番茄和洋葱放入原汁机中，榨出果蔬汁，渣滓不要。取一勺果汁，同淀粉混合调匀备用。 2）将果蔬汁放入小锅中，放入月桂叶，大火煮开后转小火，边煮边搅拌，直至果蔬汁变的略浓稠，这时取出月桂叶，加入蜂蜜，白醋，盐，调匀，再把淀粉汁倒入，煮至浓稠后，关火。 3）取一个干净的，用热水烫过并沥干的瓶子，装入番茄酱密封保存即可。因为自己做的番茄酱，没有添加任何东西，所以保质期短，所以记得放在冰箱冷藏保存，至少能放30天。
.鸡精中含有10%左右的盐,所以食物在加鸡精前加盐要适量。2.鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,所以患痛风者应适量减少对其的摄入;3.鸡精溶解性较味精差,如在汤水中使用时,应先经溶解后再使用,只有这样才能被味觉细胞更好地感知;4.鸡精中含有盐,且吸湿性强,用后要注意密封,否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。 味精和鸡精,一个是只含有单一的氨基酸谷氨酸钠的调味品,一个是从鸡肉里提取的混合有多种氨基酸的调味品,两者一般都可放心食用。但需掌握的原则是,都不要过量食用
4.16.1.1鸡精调味料以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂，经混合干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料
我有百度了一下,主要是鸡精,就是台港很热门的便利煲汤,就是田原香滴鸡精吧!我在2月香港bb展试过～他喝起来就像鸡汤,挺好喝的可以试试看
不会流失,只是说加了疾行的话,汤的味道会变得更好,只是鸡精也不要吃太多了,因为毕竟也是有一些添加剂在里面的。
