家庭自制烧烤腌制方法牛肉

家庭自制烤牛肉的做法如下1选择牛肉比较嫩的部位，比如牛里脊肉梅花肉部位，都是比较嫩的，把牛肉逆着纹路切成稍微厚一点的片状2用刀背先给切好的牛肉片砸一遍，横着竖着都砸一砸，再用刀锋给它剁一剁，注意。

制作过程 1 将牛臀尖清洗，剔净肌肉筋膜，放进冰箱冷冻 2 取下电冰箱内的牛臀尖，切割成块状片状，用花刀轻轻地拍平后再横切面中等水平格子 3 取一面盆，将生抽，冷水小葱末大蒜末姜片末白砂糖黑。

1准备牛肉洗干净，去除多余水分 2切块备用 3加入一勺淀粉 4两勺生抽 5一勺料酒 6一勺食用油最好使用菜籽油橄榄油植物油等无味的油以免夺了肉本身的味道7混合粉一勺我用料理机把混合粉用搅碎。

1牛肉1000g，香菜50g，烧烤料适量，辣椒面适量2首先我们将处理好的牛肋条切成薄片儿状倒入盆中备用3其次在盆里加一把洋葱，一把香菜，蒜末加一个鸡蛋，辣椒面，孜然粉，烧烤料十三香鸡精，蚝油再加入两大勺。

1食材牛肉250g水2勺蚝油1小勺油2汤匙生抽1小勺淀粉1小勺2牛肉清洗干净备用，牛肉切大块，要薄3给牛肉倒入2汤匙左右的食用油，倒入1小匙的胡椒粉，黑胡椒粉也可以的4加入1汤匙左右的蚝油。

1烤肉的腌制材料不固定，可以根据自己的口味添加不一样的调味料，但是一定要把握好用量2吃烤肉最好的食材就是五花肉牛肉或者羊肉在家里做烤肉怎么腌2 食材 肉 500g 姜末 8g 洋葱 200g 白胡椒粉 2g 盐 3g。

制作方法1牛肉切粒，加入3勺酱油，2勺生粉或淀粉，适量盐腌制半小时以上 2藕片切片泡一下水，胡萝卜切片，蒜粒对半切备用 3腌好的牛肉粒搅拌一下，用筷子一粒一粒夹放在烤盘上，剩下的酱汁就不用放进去了 4。

8烤盘平铺上锡纸，把腌制好的牛肉摆放在烤盘上，不需要刷油9烤箱预热，上下火，200度中层烤9分钟左右10烤好后取出撒上烧烤料，吃的时候再准备一些黑胡椒料蘸11烤牛肉成品图。

腌制烤肉，先准备所需要的食材肉类自己喜欢吃什么肉类就买什么，料酒，洋葱，生姜，鸡蛋，胡椒粉，蚝油，孜然粉，白糖，十三香，老抽，咖喱粉，熟花生油，食盐食材准备好后，先把肉类进行清洗一下，切成薄片或者是小。

制作烤猪肉羊肉 制作烤猪肉羊肉的方法与烤牛肉是一样的，只是猪肉应选用里脊肉，羊肉应选用羊肋脊部位和羊马鞍部位的肉韩国自制烤肉的#39腌制方法3韩式烤海鲜 制作烤海鲜的腌汁 原料韩国辣椒酱1000克 酱油150克。

烤肉是深受人们喜爱的一种美食，但是街旁路口的烤肉总是不够卫生的，所以自己在家里制作烤肉腌制则更为健康，只要准备好食材，再根据正确的方法进行腌制，就可以制作出香气扑鼻的烤肉，做法非常简单，卫生又好吃一准备食材。

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烤肉时随用随取2主要材料牛肉5斤，味精15克，石粉10克，保卫尔牛肉调味汁5克，黑椒粒400克，鹰粟粉适量，蛋清适量，洋葱50克，香菜10克秘制牛肉制作工艺将牛肉切成薄片，在切的时候要以切断纤维的方向横切。

6腌好后就开始串了，要肥瘦搭配的串，光串瘦肉烤出来就干掉了中间也可以串点葱头蔬菜什么的按照各自的口味串吧，要有自己的风格，DIY嘛，要的就是这种感觉呵呵 最后再教大家一个小窍门，有些人为了肉嫩常常加嫩。

烤肉 烧烤的8大诀窍1肉的腌制过程中，需要感觉到肉腌制的恰好不湿不干才好，这样可以保证肉吃着有味还嫩2不同的肉烤制的时间不同，猪羊肉一定要烤熟了吃，而牛肉就不需要，烤全熟吃着没有口感3烧烤最。