艾草糍粑好吃又健康的做法

1、芝麻 适量 花生 适量 小苏打 少许 艾草糍粑的做法 取艾草的嫩芽，洗干净备用 提前一个晚上，煮艾草，煮的时候加点小苏打，然后泡一个晚上 捞出来，洗干净 用料理机打碎 艾草，糯米粉和面 炒好花生芝麻 粉碎，加；艾草的营养价值不菲，可入药也可以做成美食，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生芝麻及白糖等馅料部分地区会加上绿豆蓉，再将之蒸熟即可；我制作艾叶糍粑青团的时候，通常会 除了糯米粉，还会加入一些粘米粉， 通过热水把它烫熟 烫面 做法， 面粉糊化，来增加面团的韧性 粘米粉本身没有黏性，还可以用于 降低糯米粉的黏性 ，让口感保持软糯的同时，做到 好吃不粘牙 这。

2、1食材新鲜艾叶1000克糯米粉1000克芝麻250克白糖适量芭蕉叶1张红糖适量2每年35月份，是艾草生长最好的季节，这个时候的艾草嫩绿，最适合摘回来做艾糍粑吃了第一步就是采摘艾草的嫩芽3清洗艾草；清明前后都可以采艾叶来做糍粑首先把釆回来的艾叶洗干净放入锅里煮，煮的时候可以放一些小苏打进去一起煮，这样艾叶很容易煮烂并能保持艾叶的绿色煮好后可以放入清水漂一会儿最好把煮好艾叶放到豆浆机或料理机打一；3糯米粉和粘米粉以73的比例拌匀，再放剁好的艾叶末揉成面团如果太干可以放一些焯过艾叶的水#；艾糍粑的做法 1洗净艾叶，焯水，用料理机打碎，加适量的开水，别太多2加入糖与糯米粉，搅拌均匀揉至光滑面团，静至二十分钟3准备馅料，我喜欢甜馅，花生芝麻味的，把生花生米炒香，放凉压碎，与芝麻白糖混合；小贴士编辑 1做好的艾草糍粑趁热吃，很软糯，凉了之后需要再次加热，可以在煮好饭之后将糍粑放进电饭锅，用米饭的余热来加热糍粑2一次可以多摘一些艾草，焯熟后沥干水分后，放入冰箱冷冻，需要食用时再取出解冻。

3、艾草糍粑的做法 用料 主料 艾叶100克 糯米粉300克 黑芝麻粉50克 花生50克 白砂糖50克 辅料 碱面 适量 白砂糖 适量 艾叶糍粑青团子的做法 1花生米小火炒熟，去皮或者是把花生米平铺在盘子上微波炉高火2分钟，翻面；将备好的馅料装入其中，右手合拢，盖于左手上，慢慢地揉着开口部分的面皮，慢慢将口袋收口，最后双手将其搓圆即可步骤八 8包好的艾糍步骤九9事先取几片木菠萝的叶子蕉叶粽叶均可，清水洗净后用热水烫煮，沥干。

4、做法步骤1新鲜嫩绿的艾叶清洗干净锅里加水烧开，下艾叶焯水，煮35分钟后捞出 2清水浸泡一晚，中途换两三次水，这样艾草的苦味就去掉了，而艾叶本身的香味还是很浓郁3准备好花生馅也可以是别的自己喜欢的；艾草糍粑的做法 用料 艾叶 糯米粉 粘米粉 馅料 艾叶糍粑的做法 用大锅把水烧开，加少许碱，放入洗净的艾草，不要加锅盖，中小火保持水微开，用筷子稍翻动艾草，使其均匀受热，煮至叶子变得青黝黝的，用手掐艾梗，绵软至；艾叶糍粑做的好吃的关键在于把艾叶处理好，加入白糖剁碎搅拌，然后和面粉混合成面团，最后蒸熟，下面具体来介绍一下准备原料糯米粉500克生粉100克艾草400克白糖300克花生300克芝麻200克1先把糯米粉和凉开水；1艾草300克糯米粉500克水适量花生适量芝麻适量红糖适量花生油适量2芝麻和花生打碎，加适量水和糖和油翻炒3炒至馅料抱团即可盛起备用4艾草洗净切碎，加适量水和红糖翻炒5煮软后把艾草盛起。

5、艾叶糍粑家常做法 食材用料 艾叶 糯米粉 粘米粉 白糖 水 1将洗好的艾叶放入锅内热水焯掉苦汁2将焯过的艾叶冷水冲洗，挤掉多余的水分放入砧板上，用菜刀剁碎3剁碎的艾叶放入容器中，在艾叶中加入粘米粉，糯米粉；1首先准备好需要的材料2澄粉中放入猪油，一边倒入沸水一边搅拌至黏稠3澄粉糊白砂糖放入糯米粉中，一边倒入艾草汁一边搅拌到没有干粉，用手揉搓到面团表面光滑4面团搓成球状每个45g，红豆沙搓成球状每个25g。