五指毛桃煲鸡汤：开启健康之路

五指毛桃煲鸡汤：开启健康之路

近年来，人们对于健康问题越来越重视，食补已然成为了很多人维持健康的重要方式之一，而煲汤则是食补的最佳选择之一。而在众多的煲汤食材中，五指毛桃作为一种富含营养的食材，深受人们喜爱。

五指毛桃，名为山桃，性温味甘。所含有的营养成分十分丰富，包括糖类、蛋白质、维生素B、C、胡萝卜素等。此外，五指毛桃还有消炎、抗菌、利尿亦或是镇痛、降血脂等多种保健功效。因此，将五指毛桃与鸡肉、其它食材一同熬制，煲汤后会形成一种营养丰富、及其滋润的煲汤。

原材料:

鸡肉400克、五指毛桃100克、枸杞20克、姜3片、盐适量、水适量。

制作步骤:

1. 鸡肉清洗干净后斩成小块，焯水后捞出沥干水分。

2. 姜切片备用；五指毛桃分开用手轻轻拍打一下后重新放入水中浸泡几分钟。

3. 煲汤锅内加入适量水、姜和煮开后焯鸡肉10分钟左右，不断撇去表面浮沫。

4. 将焯好水的鸡肉加入清水中煮沸，再将五指毛桃和枸杞加入煲中，加盖慢火炖煮大约两个小时左右。

5. 出锅前根据口味加适量盐即可。

食用方法:

五指毛桃煲鸡汤可以在午餐或晚餐时食用。多食用此汤不仅对于身体健康有很好的帮助，同时也可以有效滋润肌肤，促进皮肤新陈代谢，增强机体的免疫力，消除疲劳，提高睡眠质量，已达到安神的作用。老人、孕妇及小孩都适合食用此汤。

如果你想要一口吃出每一个滋味，那么五指毛桃煲鸡汤将会是你不可错过的选择。大块的鸡肉、饱满的五指毛桃、香气四溢的枸杞，融合在一起所沉淀的汤汁，必定让你回味无穷，让煲汤这项美食保持在我们的日常生活中。