家庭自制手抓饼
退却了浮华 好评回答 退却了浮华 2024-05-19 11:48:05
这款手抓饼，新鲜出炉的那口滋味，真是让人余味绕喉，三日不绝呢，而内有十数层，层层相分，层多丝细，烙熟后，外黄里暄，松绵不腻，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。 做这款手抓饼的窍门，就是用刀把饼切成条状，面皮的边一定不要切断，简单吧，有兴趣不妨试试，很受用的。
原料：
面粉400克，葱花100克，盐3克，五香粉10克，香油20克
做法：
把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟
面案上撒满面粉,把面团揉几分钟
葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过
把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点
在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满
用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条，切记千万不要把两端切断
从一边开始卷成长条状
把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把长条拉细些
卷好后，接扁把面团擀薄
炉子开中火,放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色
用筷子把煎好的饼从中间挑松
小窍门：
做这款饼窍门，就是用刀把饼切成条状，面皮的边一定不要切断
退却了浮华 2024-05-19 11:48:05
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问：一档快门是多少
答：
答：相邻的两个光圈数值。快门是摄像器材中用来控制光线照射感光元件时间的装置。快门速度单位是“秒”，相邻两级的快门速度的曝光量相差一倍。专业相机的最高快门速度达到1/16000秒。光圈是一个用来控制光线透过镜头，进入机身内感光面的光量的装置，通常是在镜头内。
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