水煮活鱼的做法
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好评回答
风中百合 2024-05-13 06:42:20
在外面餐馆吃水煮鱼一定是这种不锈钢的盆子,真的是好大一盆啊,拍照也只能近拍了,不过这样是不是显得更加的诱人呢?汤少了一点,鱼肉都露出来了,蘸蘸汤吃吧,呵呵,这里才是半只的草鱼,实在是好大条啊
操作方法
草鱼半只,加淀粉,盐,鸡精,料酒先把鱼片腌制入味。
鱼头和鱼骨的部分放入油锅中煎,加两片姜,去腥。
煎至两面变色,不用熟透,装盘待用。
土豆七个。
洗净刨皮切厚片。
黄瓜两根洗净切条。
准备花椒,辣椒干,蒜片。
用煎完鱼骨的油炒香一大勺的郫县豆瓣酱。
下入适量清水煮开。
捞掉汤中的渣,调味,加盐,生抽,料酒,胡椒粉。
倒入土豆先煮五分钟。
再倒入黄瓜继续煮五分钟。
下入鱼骨的部分,继续煮开。
加鸡精,然后倒出来。
锅中烧热油,大火滑熟鱼片,速度要快,不能夹生,也不能过老,鱼片均匀舒展开了就好了。
留适量油,煸香花椒,辣椒干和蒜片。
鱼片放在上面,浇上辣椒等香料,撒上葱段即可上桌。
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最新回答 换一换
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问:预审批额度什么意思
答:
答:办理过网络贷款和网上信用卡的人都应该发现有平台的贷款页面会出现一个预审批额度,这个额度是系统评估的一个最高的贷款额,是一个比较理想的贷款预设资金额,但是和实际贷款额度是没有关系的。无论是什么平台都会根据贷款人的个人信息和征信情况去决定贷款的额度,有的高有的低,想要通过平台获取更高的额度的话,必须保证自己信息真实,征信记录良好,最好名下有一定的固定资产,都是能够增加贷款额度的根本条件,由此可见贷款额度和个人实力是密不可分的,银行还是会把钱放在有保障的地方。
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