怎样冲颗粒状的咖啡

冲颗粒状的咖啡在冲泡咖啡前，需先将折好的滤纸放入滤杯中，并将滤杯放在咖啡杯上。把热水倒入滤杯，让水润湿滤纸，去除滤纸的味道，并将滤杯和咖啡杯一并淋湿加温。将颗粒状的咖啡倒入铺好滤纸的滤杯中。用手冲壶往里均匀柔和地加水，淹没咖啡粉即可。这时候会看到咖啡粉冒泡，这是咖啡颗粒在释放二氧化碳，气泡间形成的空隙会使咖啡粉形成均匀的过滤层，供给热水透过时所需的空间。