如何保存山竹？

山竹是一种热带水果，保存方法可以分为以下几步：

1.选择新鲜的山竹。在保存山竹之前，需要选择新鲜的山竹。新鲜的山竹外皮应该是光滑的，没有破损或者腐烂的地方，同时还应该有一定的重量感。

2.清洗山竹。将新鲜的山竹放入清水中，用手轻轻搓洗，将外皮上的污垢和杂质清洗干净。然后用清水冲洗干净。

3.晾干山竹。将清洗干净的山竹放在干燥通风的地方晾干，或者用干净的毛巾擦干水分。

4.包装山竹。将晾干的山竹用保鲜膜或者塑料袋包好，然后放入冰箱中保存。在保存山竹的时候，可以将山竹切成小块或者切成薄片，这样可以更方便食用。

5.注意保存时间。山竹在冰箱中保存的时间一般为3-5天，如果保存时间过长，会导致山竹变质，口感变差。

总之，保存山竹的关键是选择新鲜的山竹，并且在保存前要清洗干净、晾干、包装好。同时，要注意保存时间，及时食用，以保证口感和营养价值。