炸猪肉丸子的配方放面粉吗
难得糊涂
好评回答
炸猪丸子应该少量的放一些面粉,最好一斤肉馅放一两左右面粉另外再放半两淀粉,不是为了增加重量,面粉的作用是护着肉里面的油,而淀粉的目的是让丸子表面起焦,吃超来表面有酥脆的感觉。
但面粉和淀粉都不宜放的过多,以免抱成面团影响口感和味道。
放面粉和淀粉时一定耍在拌好馅后放干粉。
难得糊涂 2023-04-15 04:20:30
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问:榴莲配酒喝会出什么反应
答:
答:榴莲配酒喝会如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食,榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。
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