进博会精彩回顾 奶酪巨头妙可蓝多亮相多款新品

在今年的中国国际进口博览会上，各大展区精彩纷呈。高精尖技术、新能源汽车、AI产品……食品、农产品展区更是成全球食品巨头的“秀场”，不少产品甚至是全球首发、亚洲首秀、中国首展。在食品展区，一头长达1.76米，高1.01米，宽0.71米，重达800斤的“奶酪牛”成为瞩目焦点

据了解，这头“奶酪牛”在妙可蓝多与乳制品公司Brownes联合设展的展区进行展示。“奶酪牛”采用800斤车达奶酪，20名雕刻工艺匠人，耗时72小时雕刻，冷却48小时塑形完成，重量相当于18g规格的奶酪棒 22222个，16g规格的奶酪片23000个。在妙可蓝多发起“最大的奶酪动物雕塑”吉尼斯世界纪录称号在进博会上挑战成功后，“奶酪牛”成为进博会食品馆打卡点之一。

妙可蓝多柴琇接受采访时表示，Brownes是妙可蓝多深入布局的高端国际化奶酪产业平台。依托此平台，妙可蓝多可以充分整合世界级优质资源，促进中国奶酪产业快速发展。

随着消费者对于健康食品的需求不断增加，奶酪作为一种营养丰富、美味可口的产品正在逐渐受到中国消费者的青睐。妙可蓝多柴琇表示，中国奶酪行业进入2.0阶段将以进入家庭餐桌为重要场景，以“奶酪+”休闲零食为品类拓展，妙可蓝多讲结合消费者需求创新产品，开发更为丰富的奶酪产品。

此次进博会上，妙可蓝就带来多款满足中国消费者口味的原制奶酪产品，并亮相多款新品，如首个“0添加”升级配方的金装奶酪棒、常温休闲零食的鳕鱼奶酪条，四重奶酪玉米脆，小乳酪三角等。