大葱为什么价格涨这么多

大葱是生活中常用的一种蔬菜，尤其北方地区，但是近期大葱价格持续上扬，几天之内就上涨了两倍之多，让人倍感震惊，那么大葱为什么价格涨这么多？大葱价格后市会不会继续涨？一起看看。

对于喜爱吃大葱大酱的北方人来说，大葱是一年四季都少不了的，而大家近期在购买大葱的时候，却发现价格较之前上涨了很多，最低都是7块，好的那些要到8块9块。”虽然价格一路走高，但当地大葱的供货量依然不足。据了解，这段时间大葱供应量不足，和气候与市场因素有关。

由于今年气温骤降致使很多地方的果蔬的产量都减少了，大葱便是其中的一种，也正因次我国很多蔬菜批发商售卖的大葱都出现了大葱供不应求的状况，大葱批发价上涨，零售价自然跟着上涨。对此，有市民说，吃不起了。而菜农则说，生意不好做，价格卖高了市民吃不起，卖低了自己要亏本。值得一提的是，大葱价格也曾出现过暴涨的情形，但最终回落至正常价格。据此来推测，2021年大葱价格不会“涨无止境”，市民不必过于担心。

大葱价格上涨是近期大家购买大葱时都有的经历。而之所以短短几天价格就翻了倍，多与市场上的供求有关系。许多批发商认为，如今的大葱行情有所上涨和今年的雨水较多也有关系。大葱最怕雨水，但南方地区夏季的降雨比较多，有的地方出现洪涝，以至于大葱生长受到影响，以于客商们也积极收购。农民在市场上有了更多的定价权。如此一来大葱价格自然上涨。