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桂林米粉跨界做月饼,米制品赛道或将迎来大变革

来源:搜狐网
时间:2023-09-25 10:40:00

近日,桂林花桥荣记食品有限公司宣布推出一款全新的月饼口味——桂林米粉月饼。这款独特的月饼将传统的桂林米粉与经典的月饼结合,为消费者带来一场味觉的盛宴。

桂林米粉作为广西地区的传统美食,以其细腻的口感和独特的香气而闻名。花桥荣记巧妙地将这种美味融入到月饼中,为传统的中秋佳节增添了一丝新意。

据花桥荣记公司董事长胡智强介绍,传统的月饼采用面粉为月饼皮主要原材料,而花桥荣记团队在米制品领域有十几年的深入研究,这次独创的桂林米粉月饼就选用了大米作为月饼皮主要原材料,经过精心研磨和加工,保留了米粉的原汁原味。同时,融入了特制的桂林米粉卤水和配料,为月饼增添了独特的风味。这款月饼外皮金黄酥脆,内馅醇厚丰满,口感细腻顺滑,回味无穷。

桂林米粉月饼.jpg

(桂林米粉月饼 图/黄超)

胡智强表示,推出桂林米粉月饼是为了满足广大消费者对创新口味的需求。他们深知,传统的月饼口味虽然一直备受喜爱,但随着时代的发展,人们的口味也在悄然改变。因此,他们希望通过将桂林米粉这一地方特色美食与月饼相结合,为消费者带来一种独特的味觉体验。同时,中秋月饼在中国传统文化中代表着团圆和乡愁,与花桥荣记桂林米粉作为“世界华人的乡愁”这一定位非常契合。

据了解,花桥荣记是一家以“桂林米粉”为核心产品的企业,其独创的“米末+鲜榨”技术将为米粉行业带来革命性的进步,该技术已获得专利保护。曾经,“正宗的桂林米粉无法走出桂林”一直是桂林人心中的一大遗憾,但随着花桥荣记新技术的创新和应用,曾经的困难已然迎刃而解。

最后,胡智强还透露了一个消息,他说做桂林米粉月饼只是小试牛刀,花桥荣记在桂林已购置150亩土地建设米粉产业园,生产研发基地正在如火如荼地建设中。未来不仅能让全球华人都能吃得到正宗鲜榨的桂林米粉,而且全球米制品的赛道,也要引来一场大变革了。


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问:些几是什么意思

答:
答:“些几”是客家话的一种方言,也就是“整他、打他”的意思。一般出现在一个人准备打另外一个人,另外一个人被惹毛了,就会说“些几”。一般这个话是经常出现在广东省这边,主要是客家人的一种当地方言,也不算是骂人的意思,只是语气中带着一些硬气,其实“些几”也和英文“shit”同音,只不过“些几”并没有骂人的意思,只是一个语气助词。

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